アニキ 山梨からＴＯＫＹＯへ

スケート仲間のやすくんが山梨転勤の業務を終了！！

東京に帰って行きました。

去年ばったり　ＤＧで再開、スケートしたり　遊んだり　と話は尽きません。

スケーターであるからできる　人との関わり、遊び方。

普段の生活の　スパイスになるモノだと　改めて　スケートボードの　魅力に　やられてます。

ダイジェスト↓

再会↓　

　

クリスマスぐらい↓

ＤＧ　えんや坂

ってな感じでした。

米の生長

山の風景↓

ひざ下ぐらいになりました

水が入ってくる　入口の方が　冷たいらしく、成長がゆっくりです。

Ｙさんから　もらったシソジューズ↓

赤ワインの様な色、さっぱりしていて　夏にピッタリ。

ありがとう！！

バサ子

ふぐの卵巣　糠漬け

その名も「バサ子」

※素人は作らないでください　危険です　

１年塩漬けして　２年ぐらい糠に漬けます。それではじめて毒が抜けます。

しかも未だに毒が抜けるメカニズムが分かってねー！！。

気が長い発酵食品！！　

数の子　の様な感じ。濃厚な味　バサ子

軽く焼いて食べました　バサ子

昨日は　甲州ワインと。ソレイユの甲州　フレッシュな口当たりが　バサ子を包みます。

そのあと　お茶漬けにして食べました！！

Ｔ１００「パスタに入れても美味そうだ」