現実と理想
のギャップ↓(農大の後輩菱山中央葡萄酒の若旦那予定)
ただ GAP使いたかっただけじゃんよ
さてはて話は変わって
アジアンヌードル 肉みそがヤマゴみそだったり↓
↑おしゃれ農家 古屋くん がいたり
やー
レストラン初めて手伝ったんですけど、とっても楽しかった。
いつもお世話になってる人から、初めて来てくれた人
ありがとう ベリーA
夜の写真とり忘れたので 誰かちょうだい、、、。なーんてね
明日から
山梨で高知はじまりはじまり
明日は桜座で「あかぱっち」上映 高知の人が高知で撮影した映画
日時:3月20日 15時~、17時~、19時~
場所:桜座(甲府市)
料金:前売 1000円/当日 1200円
チケット取扱所:桜座、わじあじあ、kanon、アデムク亭
パタゴニアの南喫茶店、くじらぐも、五味醤油
問い合わせ:080-3204-5829 (田辺)
3月21日(日)
五味醤油はと言えば、、、、、、、、。
うちの母屋が アジアレストラン「歩屋」になります
11時から21時までします
昼はヤマゴみそ使ったヌードル
ティータイムは 焼き菓子の販売 カフェ
夜は高知の地酒と山梨ワインのコラボ
ごみちゃんは「味噌屋の八百屋します」
高根の浅川さんの 玄米 米
塩山の古屋君のネギ
御坂の花井さんのトマト
桃花村の野菜
当日雨でも風でもします!!てなことで よろしくです。
コイズム
② 発酵食品で免疫力はあがるのか?
さて はやいもので 質問②へ
小泉先生「免疫力ってモノは 母親から 受け継ぐモノが多い 母乳に含まれる 、免疫力を上げるには 体の中
では腸が一番 発酵食品なら 乳酸菌がいっぱいのヨーグルト 漬物 などが効果的」
ごみちゃん「胃の 酸度 PHが低いので たしか 2以下なので 乳酸菌も死滅する気がするんですけど、、。」
小泉先生「LG21 乳酸菌などは 胃酸をモノともせず 通過します ちなみに私が 開発手伝ってます」
「O-157 などは 食べ物 の中に潜り込んで 胃を通過して 腸で大暴れ 死に至ります」
ごみちゃん「 納豆菌とかも良さそうな気がしますが、、どうでしょう?」
小泉先生「納豆は菌を体内取り込むと言うより、栄養的に素晴らしいので、上質なたんぱく質やペプチドを体内
に摂取するのが目的 しかも、胃酸でほとんどの納豆菌は死滅します」




