水菜とツナの混ぜごはん | ごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱ

ごんのブログ(慢性膵炎日記)Ⅱ

2009/11/02 慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。
退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、
マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです
独身の男性にも作りやすいよう心がけています

全国的に雨のようですけど
西日本を中心に強い雨が降っているようです (´・ω・`)

長雨の続いている地方もありますから
河川の氾濫や土砂災害など充分にお気をつけくださいね

避難の必要のある地域もあるようですけど

暗くなってからの避難は危険ですから
明るいうちに、早い時間にゆとりを持って避難しましょうね


さて、今日は 手抜き 時短で美味しく
なんて思って

ツナ缶と水菜で簡単に
混ぜご飯にしてみました

こんな感じ ↓


使った材料(2食分)は
ご飯 1合分・水菜 3株・ノンオイルツナ缶 1(70g)・
しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・顆粒コンブだし 適量

用意した水菜は
これ


根元を切り取り
3~5cmに切ります


耐熱の容器に入れてラップを掛け
1分レンチンします


チンしたらノンオイルツナ缶のスープを捨てて
水菜に加えます


あ! 丼を使っていますけど
ここは大きめのボールなどに移した方が楽ですからね (;^_^A

砂糖・コンブだし・しょうゆを加えます


全体に混ぜます


全体が混ざったら
ご飯を加えます


ご飯を潰さないように
よく混ぜます


全体に混ざったら
お茶碗に盛って出来上がりですよ (^O^)/


さてさて気になる脂質ですけど・・・

省略で良いですよね (^^ゞ


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