涼しくなってごはんがおいしくなる季節
今日は【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト】に参加して
お試しさせて頂いた
「日の出 純国産純米本みりん」を使い
なまりの煮つけ作ってみました
こちらが「日の出 純国産純米本みりん」
すべて国産原料にこだわった純国産の純米本みりんで
米焼酎で仕込むことで香り高く、
もち米由来の甘みとうまみが
料理をおいしく仕上げてくれるそうです。
なまりの煮つけ
材料と作り方 2人分
なまり 150g
にんじん 50g
冷凍いんげん 50g
煮込み用
水 150cc
料理酒 50cc
日の出 純国産純米本みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
仕上げ用
日の出 純国産純米本みりん 大さじ1
作り方
1.にんじんは細めの拍子切り
2.冷凍いんげんは食べやすい大きさに折る
3.フライパンに煮込み用の調味料を入れ
沸騰したらなまりと野菜を入れ
煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。
4.仕上げにみりんを回し入れ
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
追いみりんでさらに照りよくまろやかな仕上がりに♪
【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】
パスタを折って水と一緒に入れ
電子レンジでチンするだけで
パスタができちゃう
永谷園「パキット」に
好きな具材を加え
アレンジパスタ作ってみました。
＜ボロネーゼ＞
じっくり煮込んだ挽肉の旨味とチーズのコク深い味わい
＜ペペロンチーノ＞
ブラックオリーブの旨味とガーリックの香り
＜たらこ＞
たらこを贅沢に使ったバターのコクたっぷりの味わい
の3種から
今回使ったのは
ボロネーゼ
パスタの茹でもソースの温めも
同時にできちゃう
とっても便利な専用パウチ入りのパスタソース。
このパウチに水160ccと
パスタ100gを入れてレンチンするだけ。
パスタは長いので折って入れます。
500wだとレンチン8分
蒸らしが6分半
蒸らし終わったらレンジから出し
ここでアレンジ具材を投入。
今回使ったのは…
甘栗
甘栗を入れたら
ぐるぐるかき混ぜて…
出来上がり
手軽に秋を感じられる
栗ボロネーゼが完成
甘栗がほっこり～
ソースとなじんでおいしかったです
【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】
店頭にはすでに秋を感じさせてくれる
栗やサツマイモの商品が
並び始めていますが…
まだまだ30度をこえる暑さが続く
ごまめ地方
そんな9月に思うこと
(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
さてさて今日は…
先日クックパッドのモニターで
つくれぽした
とろ～りチーズの北海道♪さつま芋ガレット by よつ葉レストラン
をご紹介
ガレットというと
じゃがいもで作ることが多いですが
さつま芋の甘さにチーズがよくあって
とってもおいしかったです
ドラマは…
こちらを見終わり
間にアニメや映画をはさんだのち
今日から
吹けよ、ミプン 見てます。
大好きな番組
韓国バラエティ 三食ごはん でおなじみの
ホジュン君が出ているドラマでした。
彼のドラマ見たことがなかったので
楽しみです
星になって輝く は
結局最後まで見たことがあったみたいなんですけど
途中記憶にないシーンも結構あったので
見逃していたのかも
私はソングクさんの方が好きなので
ボンヒとジョンヒョンに
かなりムカつきながら見てました
なのでふたりのシーンは
いつも早送り
【マルサン】「ひとつ上の豆乳 豆乳飲料 和栗」99名様に試してご意見募集！【Instagram】
