お花が咲いてから
いつ実がなるかと楽しみにしていたヘチマ。
やっと実がなりそうな気配が
葉が茂りすぎていて
見逃しちゃうところでした
ヘチマには雌花と雄花があって
次々と花を咲かせているこちらが雄花。
そして、このひょろひょろっと長くのびているのが雌花。
雌花が受粉すると
この花の下のひょろひょろっと長い部分が実になる感じです。
なので、お花がたくさん咲いていても
雄花ばかりだと実がならないんですよねぇー。
当然ですが雌花も受粉しなければ
実にならないです。
受粉は自然任せなので
今年は何本くらい実になるかしら
ヘチマは若いうちなら食べられるそうで
前回は食べてみなかったので
今回は食べてみようか･･･なと
育ちすぎると繊維がかたくなるので
花が咲いてから2週間以内くらいの
２０～３０センチのものが食べごろだそうです。
メロンより甘い
糖度１８度以上のスイートコーンだけを使った
飲んでみましたぁ
このポタージュは・・・
スイートコーンの中でも特に甘い
ゴールデンコーンを使用。
産地にもこだわり
寒暖差の激しい北海道紋別町で収穫された
糖度１８度以上のコーンだけを使った
インスタントタイプのコーンポタージュです。
１箱４食入り
風味や味を損なわないために
粉末パウダーは使わず
特殊な製法で、乾燥させた野菜を
細かく薄切りにしたフレーク状にしているそうです。
健康と安全こだわって
化学調味料や保存料は一切使用していないんですって。
寒くなると毎日でも飲みたくなるものなので
やはり安心して飲めるのが一番ですよね
お湯を注ぐとコーンの香りが広がって
とってもおいしそぉー
インスタントとは思えない甘くて濃厚なおいしさ
これなら忙しい朝だけでなく
夕食のひとしなにも
手抜き感なく出せていいですね
今回、お湯を使いましたが
牛乳でもいいんですって。
素材のおいしさを楽しめる
でしたぁー
北海道ダイニングキッチン株式会社のモニターに参加中
今日から9月。
今年もあと4ヶ月になりました。
この間、年が明けたばかりのような感じがしたのに
ホント1年が早すぎる感じ。
それにしても・・・
あんなに暑かったのに
9月になった途端
秋らしい感じに。
寝る時には暑かったので何もかけずにいたら
朝方とっても涼しくなり
寒くて目が覚め
タオルケットをかけたり、窓を閉めたり。
このまま涼しくなるのかなぁ･･･。
そんな今日のお花・・・
もとい
今日の植物は・・・
フィカスシャングリラ
つる性ガジュマルだそうです。
コチラがガジュマル
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【6号】ガジュマル（スタイリッシュ鉢カバー付き）
4,968円
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挿し木で増やせるそうなので
秋になったら試してみようかしら
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