お寿司をおいしく食べるために商品化されたという
山本山 さんの通販限定品
お試ししてみました
こちらの海苔は・・・
厳選された播磨灘の海苔を手間暇かけてじっくりと焼き上げ、
パリッと香ばしい海苔に仕上げられているそうです。
しっかり焼き込んであるので
海苔だけで食べると苦く感じることもあるので
お米と一緒に食べるのがオススメなんですって。
実際、海苔だけ食べてみると
ホントちょっと苦味が残る感じ。
ということで・・・
まずは巻き寿司を作ってみました。
驚くほど海苔のいい香りがひろがり
いつまでも香りが消えない感じ。
海苔のいい香りに食欲がそそられ
お寿司を巻く間、お腹が鳴って仕方なかったです。
パリッとした海苔ですが
ごはんをのせるとすぐにしっとりとして
お寿司も巻きやすくていい感じ
すぐに海苔の香りが飛んでしまうものありますが
食べた後まで海苔の香りが部屋の中にしているほど。
そのまま食べた時はちょっと苦く感じたのに
お寿司にしたら苦味は感じられず
海苔の旨みがひろがってとってもおいしかったです。
この香りと旨みに誘われるように
後日おにぎりを作りました。
お寿司の時はごはんが冷めていましたが
おにぎりはあたたかいごはんなので
さらに香りが立って
ますますたまらない感じに
いつもごはんを食べる時は
味付け海苔で食べるんですけど
この海苔でとリクエストされたくらい
家族にも大好評でした。
ごまめはひとりのお昼に
この海苔でおにぎらずを作って食べるのが
楽しみになってます
もともと海苔好きなごまめですが
ますます海苔が好きになった
山本山 さんの通販限定品
こだわりのスシ海苔 でした
https://www.yamamotoyama.co.jp/products/detail/OM-SN30