クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダーを使って
豆腐の落とし揚げ 作ってみました
こちらが・・・
クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー
ドレッシングやスープ、パスタソースなどに便利なブレンダー。
生クリームや卵白の泡立て、お菓子作りに便利なピーター。
野菜のみじん切りはもちろん、ひき肉も作れるチョッパー。
と・・・1台３役。
今回はチョッパーを使用しました。
豆腐の落とし揚げ
材料と作り方 4個分(１～2人分)
豆腐・絹ごし 150g
枝豆 20粒ほど
ひじき(乾燥) 小さじ１
人参 10g
片栗粉 小さじ２
醤油 小さじ２
おろし生姜 小さじ１／２
塩こしょう 少々
１．豆腐は水切りし、ひじきはもどしておく。
２．チョッパーに枝豆以外をいれ中速で攪拌。
３．なめらかにまざったら、枝豆を加える。
４．大きめのスプーンですくい、油で揚げて出来上がり。
まとまりにくい場合は
片栗粉を増やすとまとまりやすくなります。
お好みでポン酢やお醤油をなどをつけて。
チョッパーで混ぜて揚げるだけなのでとっても簡単。
今の季節、お鍋の材料の
お豆腐や具材が残った時にもオススメ。
お肉や海鮮を入れてもおいしいです。
レシピブログの「ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテスト」参加中