カキエキスを主原料に、
カキのうまみと香りをいかした
中華料理にはかかせない調味料
富士食品工業株式会社 さんの
オイスターソース
使ってみましたぁ
我が家では炒め物やハンバーグの味付けなどに
オイスターソースをよく使っています。
ハンバーグはオイスターソースをプラスすると
味わいが深まり、ジューシーに仕上がる感じです。
炒め物で特によく作るのが・・・
卵とトマトのオイスターソース炒め
いつもは大きいトマトで作るんですが
今回は庭に植えたミニトマトが豊作で
毎日たくさんとれるので
ミニトマトを使いました。
卵とミニトマトのほかに
コチラも庭でとれたししとうを使用。
簡単な味付けでも
コクのあるおいしさに仕上がるのが
オイスターソースのいいところ
特にコチラのオイスターソースは
まろやかな味わいで
クセがないので
いろいろなメニューに使いやすい感じです。
今まで使ったことがなかったんですが
今回焼きそばにも使ってみました。
ソース焼きそばはいつも中濃ソースと
ウスターソースで作るんですが
ウスターソースの代わりに使ったところ
おいしさアップ
家族にもいつもよりおいしいととっても好評でした
これからはこれが定番になりそうです
手軽においしく調味できる
富士オイスターソース
でしたぁー
