九州と北海道の素材厳選7種を使った
ホシサン☆無添加 極みだし で
今回は お好み焼き を作ってみましたぁ
前回の記事はこちら
お好み焼きは父が関西人ということもあり
子供のころからよくおうちで食べているメニューなんですが
最近はお好み焼き粉がたくさん出ているので
ついついずぼらしてお好み焼き粉を使ってしまうんですけど
今回はだしを使って小麦粉で作ってみました
だし汁だけででなく
だしをとったあとのだしがらも一緒に入れちゃいました
エビとイカを入れた
海鮮お好み焼きですが
だしだけでなく
だしがらで風味と旨みがアップ
おいしくしできましたぁ
さらにこちらは ごぼうとアスパラのだしがら炒め
ごま油で炒めたアスパラとごぼうに
だしがらをひと袋加え
ぽん酢で味付け。
最後にごまをふって出来上がり。
だしがらのおいしさが楽しめる
おつまみにぴったりな一品ができました
だしをとったあとのだしがらもおいしく食べられる
ホシサン☆無添加 極みだし でしたぁー
