ギュッと絞っても破れない、
食材に貼りつかず破れない
とっても便利なクッキングペーパー
ユニ・チャーム クックアップ で
なすのカナッペ 作ってみましたぁ
水切りに使用したのがコチラ
ユニ・チャーム クックアップ
編みこんだ三層構造のシートが
これまでにない強度を実現。
ギュッと絞ってもやぶれないので
しっかり水切りすることができるだけでなく
食材も貼りつきにくいんです。
ということで・・・
しっかり水気を切らないと
おいしくできない
なすのカナッペ に使ってみましたぁ
作り方と材料 ２人分
なす １本
きゅうり １／２
いわしの水煮缶詰 １／２缶
オリーブオイル 少々
塩、こしょう 少々
１．きゅうりを薄くスライスして塩もみし
クッキングシートに包んでしっかり水切りする。
２．ざるで水切りしたいわしの水煮を
さらにクッキングシートに包んでしっかり水切りする。
３．なすを薄切りにして水にさらした後
クッキングシートでしっかり水分を取る。
４．フライパンにオリーブオイルを熱し
なすの両面をこんがり焼いて塩こしょうする。
焼いている時になすから水分が出てきたら
クッキングシートで水分をふき取ると水っぽくなく焼きあがります。
５．焼きあがったなすに
水気を絞ったきゅうりといわしをのせて出来上がり。
お好みでオリーブオイルをかけて。
水煮のツナや鮭缶でもおいしくできます
レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った
「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中