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暮らしの幸便 さんから届いた
真空パックんコードレス
使ってみましたぁ
本体
充電器
充電器アダプター
専用袋 大小
キャニスター
６点に加え
専用袋を簡単に閉じることができる
クリップがついていました。
充電して使用できる
とってもコンパクトな真空器。
縦9.5cm×横17cm×幅4.7cmなので
幅は５００mlのペットボトルと変わらないです。
コードレスタイプなので
充電しておけば
場所を選ばず使用することができちゃいます。
使用には専用袋やキャニスターが必要です。
まずは専用袋を使って真空する方法。
真空したいものを入れたら
コチラのクリップでしっかりジッパーを閉めます。
あとは吸引口に本体をあて
スイッチを押すだけ。
下ごしらえしておいた野菜などをパックしおくと
とっても便利
こちらはお鍋に使って残ったごぼうと人参を
キンピラ用にカットしたものなんですけど
いつもはジッパー付きの普通の保存袋に入れて
２、３日中に使いきる感じですが
湯引きして真空しておけば
１週間くらい保存しておいても大丈夫でした
生野菜はガスが出るので真空パックにできませんけど
炒めものや煮物などに使用する野菜なら
湯引きしてパックしておけば
そのまま保存しておくより
新鮮さを保つことができる感じです。
時間のある時に使いやすいようにカットして湯引きしておけば
すぐに調理ができて
野菜も無駄にせずいいですよね
安売りの時についつい多めに買ってしまう
お肉やお魚も真空パックしておくと
あわてて使わなくてもよくなります。
キッチンペーパーなどでくるんでから
真空処理するといいんですって。
ごまめは袋を汚さないよう
さらにラップにくるんでパックしています。
真空パックする方法として正しいかはわかりませんけど・・・
ラップは空気を通すのでギュッと圧縮された感じになってます。
賞味期限が翌日とかだったりしますが
真空すると冷蔵で４、５日くらいは大丈夫という感じです。
このまま冷凍することもできるので
すぐに使用しない時は冷凍しておくといいですね。
長期保存が目的でなくても
しけりやすかったり風味が落ちやすいものを
その都度、真空にしておくのもいいですよぉー。
パンやお菓子作りに使う
ナッツやドライフルーツなんか
封を開けると使い切れないことが多く
風味が落ちたり、しけったりしやすいので
真空パックして保存すると
風味も落ちずいい感じ
さらに、特売で買ってしまいやすいお米も
すぐに真空パックにして冷蔵庫に入れておけば
風味を落とさずに長めに保存することができちゃいます。
我が家は２合ずつ炊く事が多いので
大袋に８合ずつパックしてみました。
５キロのお米で４袋使用。
真空パックするとゴロゴロしないので
野菜室とかにも入れやすくなります。
小家族だとどうしても余ってしまったり
使い切るまでに時間がかかってしまうものって
結構多いので
こまめに真空パックしおけば
風味を落とさずに保存でき
とっても助かっちゃいます
保存袋はやわらかいものや汁気のあるものの保存には向かないので
やわらかいものは汁気のあるものの保存にはキャニスターを使用します。
こちらは１リットルまで入るキャニスター。
今回は一度では食べきれない
自家製クッキーを保存してみました。
割れやすいお菓子もこれなら割らずに保存することができます。
保存した日付を記録しておけるメモリ付き。
袋用の吸盤をはずして
キャニスター用の吸引口に。
あとは赤いボタンが下に下がるまで
吸引すればOK
開ける時には青いボタンを押します。
市販のお菓子などもこうして保存しておけば
しけらせずに食べることができちゃいます
キャニスターや保存袋は別売りされています。
でも、キャニスターはこのワンタイプだけなので
小さめなものもあると使いやすくていいかも
食材をいつもより長く新鮮にすっきり保存できちゃう
少家族にはとっても助かる
真空パックんコードレス
でしたぁー
パッと！取り出しサッ！と真空「真空パックんコードレス」♪