追いがつおつゆ２倍を使って
身体がポカポカ温まる
生姜肉団子鍋 作ってみましたぁ
コチラが今回使用した ミツカン 追いがつおつゆ2倍
だしいらずでこれだけで
おいしく調理できちゃうのがいいんですよねぇー
特に鍋は途中でつゆが足りなくなってしまうこともありますけど
これだけで味付けしているので途中でつゆを足すのも簡単です
生姜肉団子鍋 ２人分
材料と作り方
にんじん １／４本
大根 ５センチほど
ごぼう １５センチほど
油揚げ(厚めのもの) １枚
豆腐 １／２丁
かまぼこ １／３本
水菜 ２株
白ゴマ 大さじ１
<鍋つゆ>
水 ５００cc
追いがつおつゆ2倍 ５０cc
塩 ひとつまみ
ネギ 大さじ１
生姜 大さじ１
<肉団子８個分>
ひき肉 １００g
ネギ 小さじ１
生姜 小さじ１
白ゴマ 小さじ１
追いがつおつゆ2倍 小さじ１
片栗粉 小さじ１
ごぼうは酢水につける。
かまぼこは好みの厚さに
油揚げは１ｃｍ幅、豆腐は一口大に切る。
水菜は５センチほどの長さに切りそろえ
ネギ、生姜はみじん切りにし
つゆ用と肉団子用に分けておく。
肉団子の材料をボウルに入れてよくこね
８等分にして丸める。
お鍋に水を入れ沸騰したら
肉団子、ネギ、生姜、塩を入れる。
肉団子の色が変わったら
追いがつおつゆ2倍を入れ
水菜以外の材料を入れ野菜に火が通ったら
最後に水菜と白ゴマを入れて出来上がり。
しょうがたっぷりで
身体がポカポカ温まる
とっても安上がりなお鍋
野菜をピーラーでそいでいるので
火が通りやすく、すぐに食べられます。
めんつゆの料理レシピ
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