ロドピ山脈周辺の村々で作られている
ホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にした
ヨーグルトが手作りできる
中垣技術士事務所
ヨーグルトの本場ブルガリアの
ホームメイドヨーグルト スターターセット で
ヨーグルトを手作りしてみましたぁー
牛乳だけ用意すれば作れちゃう
セット内容かがコチラ
プロバイオティクスＧＢＮ1 １箱（1ｇ×１０パック）
ヨーグルトスターター（発酵器） １基
紙パックホルダー １個
スプーン １個
作ると言ってもとっても簡単
身体にいい環境を整えてくれる
プロバイオティクス菌のヨーグルトが作れちゃう
プロバイオティクスＧＢＮ1
１箱に１０パック入っているんですが
これを牛乳１リットルの中に入れます。
牛乳パックがそのまま使えるのでとっても簡単
入れたら 紙パックホルダー で紙パックの口を閉じ。
ヨーグルトスターター（発酵器） を紙パックに巻きつけて
コンセントを入れ１５時間ほど発酵させれば出来上がり
夕方くらいにセットすれば
朝には出来上がっています
長い スプーン は牛乳パックからヨーグルトを出すのに
とっても便利
作りたてはほんのりミルクの風味がして
手作り感を感じさせてくれます
発酵時間を多くするとちょっとすっぱく仕上がるので
好きな味わいに作れるのも手作りならではです
ハチミツやシロップとの相性もよく
まろやかでクセのないとっても食べやすいヨーグルトです
ヨーグルトはわんこも一緒に食べるんですが
とっても喜んで食べてくれましたぁー
定番のヨーグルトスコーンも
とってもおいしくできちゃいました
とろりと濃厚なヨーグルトなので
お料理やお菓子作りにも使いやすいです
手作りヨーグルトってコストがかかってしまうことが
結構ありますけど
プロバイオティクスＧＢＮ1 は
１箱で１０リットルのヨーグルトが作れて１１８８円なので
牛乳を購入してもお手頃なお値段でできちゃうので
とっても手作りしやすいんです
牛乳だけでなく豆乳やスキムミルクでも作れるんですよぉー
簡単においしくホームメイドヨーグルトが作れちゃう
中垣技術士事務所
ホームメイドヨーグルト スターターセット でしたぁー
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