フレッシュな果汁とハチミツをブレンドした
株式会社 杉養蜂園 さんの 果汁蜜 を使って
くるみのパウンドケーキ を作ってみましたぁ
果汁蜜には８つの風味があり
４つのサイズがあるんですが
今回ごまめがお試ししたのは・・・
３００gの メープルハニー です。
こんな形のボトルなので
スプーンいらずで使えて
とっても便利
メープルハニーには
メープルシロップとハチミツがブレンドされています。
こちらを使って作ったパウンドケーキ。
ホットケーキミックスを使った混ぜるだけの簡単レシピです。
くるみのパウンドケーキ (１８cm型使用)
材料と作り方
ホットケーキミックス １５０g
卵 １個
果汁蜜メープルシロップ 大さじ２
きび糖(上白糖でも可) 大さじ２
牛乳 大さじ１
くるみ ３０g
卵、果汁蜜、砂糖、牛乳を混ぜあわせてから
ホットケーキミックスを入れ
だまのないように混ざったら
クルミを入れて軽く混ぜ合わせる。
オーブンを１７０度に温めておき
型にシートを敷いて
生地を流しいれたら
オーブンで２５分～３０分ほど焼く。
ちょっと今回、途中で確認するのを忘れて
焼きすぎちゃった感じですが・・・
メープルの風味とハチミツのコクがきいて
まろやかな甘みのパウンドケーキになりました
クルミとの相性もぴったり
お菓子作りだけでなく・・・
大好きなホットケーキにも
たっぷりかけて頂きましたぁ
ホットケーキによく合うおいしさで
たっぷりつけても甘すぎずとってもおいしかったです
朝のヨーグルトにも
片手でかけられるので
忙しい朝にもぴったりです
大好きなミルクティーも
メープルの風味とコクのある甘みがよくあって
まろやかなおいしさにぃー
３００gでもたっぷり使える感じでした。
他の風味もとっても気になっちゃう
株式会社 杉養蜂園 さんの 果汁蜜 でしたぁー
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