東日本の様々な産地・銘柄のお米が
１年間毎月５kg届くことになっているんですが
今月４回目のお米が先日届きましたぁ
全農パールライス東日本株式会社の実施するお米列島頒布会
http://www.okome.zpr-e.co.jp/hanpukai/
先月と今月は 宮城県産ひとめぼれ です
これまでの記事はコチラ
お米と一緒に届く全国の名産品。
今月は 但馬牛と淡路玉ねぎのそぼろ煮 でした。
先月からひとめぼれを食べていますが
ひとめぼれはコシヒカリと初星を交配して平成３年にできた品種で
コシヒカリの持つ甘みと粘りに加えて、
柔らかく冷めてもお米同士がくっつきにくく
美味しいという特徴があるそうです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりなんですって。
粒ぞろいのキレイなお米。
ツヤツヤな炊き上がりで
とってもいい香り
甘みのあるもちもちっとした食感ですが
べたっと重くなく
お米一粒一粒をしっかり味わえる感じのおいしさでした
冷めても食感がよくおいしいので
おにぎりにもぴったり
ごはんがおいしいと
ついつい食べ過ぎちゃうのが怖いですけど
特産品の感想はまた後日に
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