寒かったり暖かかったりで
人の夕食を何にするか迷い、Wan達の献立も
なかなか思いつかない週でした。
根菜の煮物
里芋、人参、竹の子、ごぼう、じゃが芋、レンコン、鳥肉を煮干しで
だしを取りオリゴ糖を少し加えて煮ます。
意外と根菜が好きみたい
馬肉の炒め物とポテトサラダ
キャベツに馬肉を加えてオイルを使わずに炒めるだけ。
じゃが芋と人参を茹でてつぶし、ヤギミルクを少し加え、バジルの
みじん切りをふりかけました。
バジルの匂いがきつかったけど普通に食べてました。
カラフルサラダ
紫芋、かぼちゃ、ユリ根、アスパラガス、サーモンを茹でるだけ
見てて色がきれいで私が満足
チーズリゾット
玄米、ブロッコリーの茎、カツオ、人参、シイタケを煮て柔らかくなったら
ワンコ用チーズふりかけを入れてひと混ぜで出来上がり
我が家は玄米を直接農家から
”まぼろしのみゆき米”を買っています。
煮物
雪菜、紫芋、鳥肉の角切りを昆布だしで煮るだけ
紫芋は色が出るので鳥肉と別々にすればよかった
クリームシチュー
さつま芋、じゃが芋、人参、ブロッコリー、鳥肉、キャベツの芯を
柔らかく煮てヤギミルクを入れる
びぃ坊はお口のまわりが汚れちゃいました
今度はパスタに挑戦しようと思ってま～す。