本日は、福岡空港でのみ販売されている
「ひよ子」の吉野堂のお菓子
「あまおうピィナンシェ」を紹介します。
福岡空港には「あまおう」コラボのお土産が
たくさん売っていますが
その中でも私のお気に入りです。
パッケージにあるように
甘〜いフィナンシェにあまおうのつぶつぶが
酸味をプラスして良く合います。
しっとりとした食感と
程よい大きさで食べ甲斐あり。
欲を言えば、マーガリンを使って欲しくなかった…
値段を抑えるためにはしょうがないかもしれませんが
今後、外国人訪問客にも売ろうと思うなら
特に欧米系の方々は「トランスファット」嫌います。
私は、お菓子の表示を見るのが好きなのですが
日本のお土産用の洋風菓子、特に元々は和菓子屋さん
が販売している洋菓子の材料に「マーガリン」や
「ショートニング」が使用されているのを
よく見掛けます。
和菓子屋さんで販売する和菓子の材料は
かなりこだわっているのですが
洋風になるとあんまり気にしていないというか
良く分からずに作っているのかなぁ…
なんて思ったりします。
価格が多少高くなっても良いので
本気で外国人（欧米人）にも自信を持って
販売しようと思うのなら
本物の材料を使わないと難しいなぁと
思うし、安っぽいイメージを持ってしまいます。
「ホームステイ」
「シロフクロウ」
