ハイラーク舞鶴というマンションの1Fは
飲食店が並んでるけど、通りからは
緑をくぐって奥へ進むんで、落ち着いた
静かな雰囲気になってまして・・
有名な「蕎麦切はたゑ」さんは奥から2番目。
オトナな雰囲気のお蕎麦屋さん。
ほんとは天ぷらが有名だけど
歳をとるとそこまで元気じゃないのよね〜
てことで、まずは伯楽星。。
うまい・・「究極の食中酒」をうたうだけあって
どんな料理にも合うんだよね。
蕎麦は2種類あって、実の甘皮まで使った「粗挽き」と
中心部分を多く使った「吟」。いずれも1100円＋税
「吟」にしました。
さすがに、いいお蕎麦です。
香りよし、わさびよし、つゆよし、喉越しよし・・
お酒との相性も最高。
最後は蕎麦湯ね。
やっぱ蕎麦屋で一杯、はやめられんね。
●お店情報
蕎麦切はたゑ
092-761-1402
福岡市中央区舞鶴1-3-31