教えていただいた、馬出の新店「やきとり三兄弟」さん。
私のテリトリーなんで・・さっそく。
まだ胡蝶蘭も残ってる、できたてほやほや。
やきとり屋さんですが、内装は落ち着いた感じで
喫茶店のようです。
BGMはジャズナンバー。
照明が暗かったらバーですね。
とりあえずのビールに・・お通しは鳥皮ポン酢。
いいすね。
メニューの一番最初にあった、とりわさ。400円
もちろん新鮮。わさびたっぷりで、ネギも合いますね。
で、やっぱ串ものを。。
とり皮で130円・・・この場所ではちと高めかな
と思ったら・・
しっかりしたボリュームの大きめネタ。
これなら納得ですな。
あとは、つくね（180円）に
とり身（150円）とズリ（130円）。
全体的に、塩加減は控えめですね。
カウンターの塩や一味、柚子胡椒なんかで自分で調整します。
さっきのとりわさのワサビが残ってたんで・・
こんな感じでもちょうどいい。
あとは、手羽先も・・150円
ちなみに、お店の雰囲気にあわせて
串入れもグラスです。
中締め的に、とんぺい焼きを。
トロトロです。
これはいいですね。
ハイボール一杯も入れて、単価3000円程度は、ま、そんなもんかな。
あとは、もう少しだけ、オリジナルメニューと
焼酎かお酒のバリエーションが増えるといいかな。
おごちそうさまでした！
●お店情報
やきとり三兄弟
092-260-3981
福岡市東区馬出2-2-49
営業時間 17:00～24:00
やきとり三兄弟 （焼き鳥 / 馬出九大病院前駅、吉塚駅、箱崎宮前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5