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ぬか漬け 、毎日食べてます。
一晩つけるだけで、野菜がおいしいおかずになるミラクル。
乳酸菌醗酵の素敵さと不思議さを実感しています。
今のところ、味は落ちてないけど、
そろそろかと、
追加でたかのつめ、ブラックペッパー、麹を入れてみました。
どんな感じになるかな。。。
