シルバー・ブリット

Silver Bullet

シルバー・ブリットとは、゛銀の弾゛という意味。古来ヨーロッパでは、銀の弾には魔力を封じ込める力があるとされてきた。狼男の伝説に出てくる有効な武器として、また、最初に行った狩猟でしとめた弾をお守り代わりに持つとよいなどの言い伝えも豊富だ。大切な事柄が控えている前の夜にはお守り代わりに、このカクテルを選んでみては。ドライ・ジンとスパイスの香り高きリキュール、キュンメルのアルコールがきいてくる頃、静かに効力は発揮されるかもしれない。

スプリッツァー

Spritzer

スプリッツァーは、モーツァルトの生誕地、オーストラリアのザルツブルク生まれ。そのため、8月に行なわれるモーツァルト音楽祭では、毎年来場者にふるまわれているそうだ。弾けるという意味のドイツ語スプリッツェンから、その名前がついたといわれている。白ワインと炭酸で作られるこのカクテルは、アルコール度が低いため、70年代後半から健康ブームとなったアメリカで流行した。ワインは、数あるなかからその発祥地を尊重して、オーストリア産かドイツ産を使ってみるのもいいだろう。

ティツィアーノ

Tiziano

ティツィアーノとは、16世紀ルネサンス期のベネチア絵画の王者といわれた画家の名前。その華麗で官能的な作品を表すかのような、美しくぜいたくなカクテルだ。シャンパンにオレンジ・ジュースを合わせるモミザのグレープフルーツ版ともいえる。ここで作るときのポイントを一つ。グレープフルーツは、ルビー・グレープフルーツを使うこと。ジュースは、果肉が少ないものを使うほうが美しく仕上がる。