本日2024年5 月9日発売
「栄養と料理6月号」
（女子栄養大学出版部）
「コマゴメ防災新聞」のコーナーを
2019年1月から毎月連載、
2020年からは3か月ごと
3、6、9、12月号に四季連載させて頂いています。
58ページ～61ページ
「コマゴメ防災新聞」のコーナー
「在宅避難の備え方」など
4ページにわたり防災情報をご紹介。
在宅避難と避難所の特長や
防災食３つの必需品、
食べものを選ぶポイントをお伝えし、
読者の方から
「お湯ポチャ調理がしやすいなべの形や
サイズはありますか？」
「今泉さんが実際にストックしている
食品を教えてください」
とリクエストがあり
ご紹介させていただきました。
今年1月1日に能登半島地震が起きて
防災を意識された方が多いと思います。
本書がお役に立ってくれることを願っています。
「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）
「コマゴメ防災新聞」のコーナー
次回は2024年9月号（8月9日発売）の予定です。