『横浜市は「特別定額給付金」の申請書の発送が始まった』と、先週ブログでご紹介し、

本日届きました!

 

しかし今日は予想通りの雨・・・・

 

我が家のポストは中に雨が吹き込むため

封筒が濡れてしまうのがネック汗

 

ポストから出してしばらく乾かして復活パー

 

 

申請はいたってシンプル。

 

世帯主の本人確認書類のコピーと

振込口座が確認できる通帳のコピーでOK。

 

書類に不備が多くて職員の方が大変だと報道されていたので、出す前に必ず確認を。

 

記入するところも少ないので

思っていたより全然簡単。

 

給付金の詐欺や悪質商法に注意してくださいね!!

 

 

先日久し振りに

菊名の「野菜レストランさいとう」へ。

 

 

『野菜レストランさいとう』は

よこはま地産地消サポート店。

 

野菜は地元の契約農家を中心に新鮮なもの。

魚介類は三浦の近海ものを直送。

 

ドレッシングなどのオイルは、

コレステロールゼロのグレープシードオイルを使用。

 

自家製パンは、国産小麦のみで仕込み、

果物は、近県ものを産地から直送。

 

デザートの手作りアイスなどに使用している卵は

緑の地卵『浜っ子』を使用。

 

地元のとれたて新鮮野菜をふんだんに使った

からだが喜ぶお料理♪

 

 

今年5月に開業15周年。

おめでとうございます!

 

場所を移転してからは初めてなのでワクワクキラキラ

 

 

開放感のある気持ちのいい店内。

 

まずは入り口で体温チェックありパー

 

 

新玉ねぎと生ハムのサラダ仕立て。

 

いちごのドレッシングと新玉ねぎのドレッシング!

 

 

キャベツのポタージュ。

 

カレーオイルと自家製クルトンが良いアクセント♪

 

 

魚料理にも野菜がモリモリ。

 

大根、大根の茎、豆のソテーに

ヒジキと大根のピクルスと玄米のピラフ。

ピラフのソースはヒジキのソース!

 

赤い野菜は二十日大根のマリネ。

黒いソースは酸味のきいた海苔のソース!

 

 

肉料理はミートローフ。

 

レタスのしゃぶしゃぶに

レタスとクルミのサラダ。

 

ソースがすごい!

醤油バルサミコマヨネーズ粒マスタード風味に

バルサミコソース、レタスのソース、

ベーコンエシャロットソース。

 

ピンクペッパーがアクセント♪

 

 

甘夏の3点盛りデザート。

 

甘夏は湯河原の早藤さんより直送ですってニコニコ

 

 

最後はルイボスティーを頂いて。

 

野菜も魚も、素材そのものの美味しさを十分楽しみ

からだも心も喜んでいますブーケ2

 

ごちそうさまでした!

 

 

皆さまのお蔭で

『もしもごはん』(清流出版)は

4刷りになりました。

どうもありがとうございましたチュー

 

災害時に役立つ"お湯ポチャレシピ®"に

ご興味のある方は、

昨年8月に出版した

『災害時でもおいしく食べたい!

簡単「みそ汁」&「スープ」

もしもごはん2』

(清流出版)

 

こちらもぜひ!!

 

 

高密度ポリエチレン製ポリ袋を使った

湯煎調理のお湯ポチャレシピ®。

 

カセットコンロ、ボンベと

最小限の水の備蓄は必要になりますが

お湯ポチャレシピは

水を何度でも繰り返し使えるので

断水時には非常に有効な調理方法ですパー

 

そして衛生的に作ることができるのも良いところ。

 

常温保存できる食材だけで

味噌汁とスープを50以上作り、

どれも本当に美味しいです♪

 

普段の食事でぜひ作ってください。

 

普段の食事が練習となり、災害が起きた後も

慌てず温かい食事をとることができます。

 

「できる」「作れる」という自信が安心につながります。

 

「どんな時でも温かい物を食べて頂きたい」

その思いで作りました。

 

 

よろしくお願いいたしますブーケ2