本日1月20日(土)10時～11時30分
「パルシステム」ウエビナー配信で
『防災備蓄でSDGsクッキング』を
やらせて頂きました。
「はじめよう！無駄にしない、ローリングストック」
今回は、「うっかり使い忘れ」
食品ロス削減が目的のセミナー。
家庭から排出される年間244万tの食品ロスのうち、
全く使用していない直接廃棄は105万tと推計されます。
そこで今回は食品ロスを防ぐ食料備蓄のコツを
お伝えいたしました。
食品ロスを防ぐ話がメインでしたが、
「やはり在宅避難の備えの話は外せない！」
と、前日夜23時を過ぎてからレジュメを修正
時間はちょっとオーバーしてしまいましたが
大切なことをお伝え出来たのでは。
講義のほか、デモ調理で
お湯ポチャレシピ「餅カレー」を作り、
質疑応答もあり盛りだくさん！
楽しかったです
ご参加くださいました皆様
パルシステムの皆様
どうもありがとうございました。