娘と八丁堀のフレンチ「マチュリテ」へ。
（写真の時だけマスクを外しました）
「マチュリテ」シニアソムリエの進藤愛子さん♪
お料理にあわせてワインをセレクトしていただきました
乾杯のスパークリング。
次はアミューズにあわせて飲みやすい白ワイン。
美味しくてすぐに飲んでしまいました
次は前菜のレバーにあわせた白ワイン。
娘はレバーが苦手なので野菜の前菜に。
どちらにもあう白ワイン。
ファグラのラビオリにもあうあう。
次は真鯛のポワレとブイヤベースにあわせて
ロゼと白ワイン。
娘と違うワインを入れていただいて、どちらも楽しめちゃう♪
仔羊にあわせた赤は2種類用意してくださり
少しずつ頂きました。
色々なワインを飲みたいという
我儘な願いを叶えてくださいまして
ありがとうございます
食後酒はレモンチェロと
エスプレッソコーヒーリキュール。
レモンチェロ大好き
最後の最後まで感動でした。
美味しいお料理には
美味しいお酒が必要。
美味しいお酒によって
美味しいお料理がさらに輝きます
「マチュリテ」のシニアソムリエ進藤愛子さんは
パティシエでもあり
心のこもったデザートも作って下さいました。
美味しいお料理とワイン、
素敵なおもてなしを
どうもありがとうございました