今日も暑く
大変な1日でしたね。
お疲れ様でした。ブログアップしましたが、まだお店これから朝までだ～。ガンバルぞ～
。
龍馬が１２：００まで、一度外にでたら満月
で空も澄んでいたのでシャッター
を思わず押してしまいました。
なかなかきれいに撮れたようなﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ （自己満）
もちろん今日の素材も紹介しておきます
ノドグロ・真コチ・マイワシ・黒メバルです
（写真）
・ノドグロは超がつくほどの高級魚です。名前の通り、口を開けたらのどの奥まで真っ黒な魚です。料理方法は何しても美味し
。人気は最近導入しました炭火で丸ごと皮目をパリッと塩焼きにしてお出ししています。マジでみなさん感動していま～す
・マイワシは暑くなるにつれ脂がのっておいしくなるよ
。
・黒メバルはやっぱり煮魚ですね。煮るのが似合うお魚もめずらしい
。こちらも人気メニューです。
・真コチは、今の人気メニューの1つです。だいぶ登場回数が多いような(笑)
