今日はずっと雨降り
午前中にお盆準備で花屋さんに自転車を走らせて買い出し。
父のお小遣いで母へのお供え。
盆・正月・春秋のお彼岸と母の誕生日に父がお小遣いからお供えするのが決まりになってるから。
今回もキレイなお花をお供えしてくれたから母も喜んでるはず
買い出しから戻ってきたらいつも通りおかずのつくりおきを始める。
きょうのつくりおき
かぼちゃは時短でとっても便利なグルラボでレンチン調理。
わかめは昨日酢の物で使うのに戻してた残り。
これを佃煮にしたら激うま
ズッキーニとパプリカのサラダは昨日拝見したYouTubeを参考にして作ってみた！
ズッキーニの食べ方って今までソテーがほとんどでこんな風にサラダで食べる感覚があまりない。
とっても美味しいサラダでした
さぁ明日は二日間の仕事量をカバーせねば！！
久々に水曜日のお世話当番のため休暇を取った。
父をデイサービスに送り出してから少し自分時間を満喫できて気持ちがリフレッシュされて良かった
一人の時間・・・・時には必要だなぁ～としみじみ感じた。
午前中は少しダイドコロの手直し。
午後から2品つくりおき。
きょうのつくりおき
の調味料はほんと優秀。
わがやのダイドコロ、、、、ほんとに狭い
おまけに暗い。
流し台の上にある吊戸棚の下に照明はあるものの何故か窓側を照らし肝心な手元が薄暗くて、、、台所全体の照明はLEDだけど全然明るくないんだよね
今まではスポットで手元を明るくしてたけどスイッチはくるくる回すタイプ。
で！！今日ホームセンターに行ってどうにか簡単にできぬものかと売り場を物色してこんな簡単なLED照明を発見！！
丁度吊り戸棚の空いてるスペースにピッタリで簡単取り付けとスイッチも非接触タイプなので手を照明に近づけると消えるから便利やわぁ
唯一、気になるのが電球色だったこと。
何やら怪しげ。
ここ数日、寝不足気味でお弁当をお休み中、、、
作りたい！！でも朝はほんとに時間との闘い。
父のデイサービスの時間までに父の行く準備と自分の出勤準備と洗濯物、洗い物などしてたらあっという間に送り出す時間が迫ってくる。
朝ごはんもゆっくり座って食べることも出来ず立ち食い状態で咽喉が詰まりそうなぐらい慌ただしく食べてる感じ
なのでこのBLOGさえ夜遅くにしか更新できない。
今日は姉が作ってくれたマリネが中途半端に残ったのでこれを使ってサッパリと夏らしく冷製パスタにしてみた。
トマト・きゅうり・紫玉ねぎのシンプルなマリネ。
マリネ液は成城石井のもの。
シンプルに美味しい
パスタ大好き
