連休も昨日で一旦終わり
今日は午後から研修があるから段取りよく仕事をせねば❗
6/11のお弁当
ウインナー
なめ茸入り玉子焼き
大豆もやしのナムル
ゴーヤとちくわのあごだし炒め
豚肉とカラフルピーマンの中華風
プチトマト
おこげ入り炊き込みご飯
炊き込みご飯のおこげと自家製なめ茸入り玉子焼きの焼きがあまいとか残念が揃ってるけどお腹に入ったら一緒
次に改良すりゃいいのさ
ではではお仕事頑張って来よう。
先ほどの2品にプラスして・・・・
- かぼちゃ煮
- 豚肉とカラフルピーマンの中華炒め
そして久々に炊き込みご飯。
今日はSTAUBオーバルで作っちゃった。
ガス火のご飯は美味しいからね
久々に炊いたから火加減がちょっと強かったかな。
お焦げが多かったけど味は旨し！！
父がすごく喜んで食べて普段なら子供茶碗に軽く1杯しか食べないのに今日は鍋の中を覗き込んでもう少し食べるってお代わりしたぐらい
今度はもう少しお焦げを減らそうっと
今朝もゴリゴリと父の敷きカバーを洗濯して干したらベランダが一気に暗くなったけど丁度日陰になって過ごしやすい
今日はぜひ作って見たかったおかずをつくれぽ。
素敵なvlogです！！
見ててうっとりして憧れの暮らしぶりです
料理・器具すべてに心癒されほっこりしちゃう。
いろいろ視聴させて貰って・・・・
まずはなめ茸。
今回は無謀ながらもお嫁に出す分も作るので大量に、、、、
いつもながらチャレンジャー。
え！こんな水分量で大丈夫？って心配したけど全然大丈夫だった。
煮込む間にどんどんエノキから水分が出てきていい感じ
出来上がるちょっと前にもう1品を・・・
いつもはお安いもやしだけど今回は栄養価の高いもやしを奮発！！
あらま！最近は便利になってこのままレンチンできるんだ
2つ芽と3つ芽の効能はアラフィフ更年期女子にはありがたいわ！！
そんなこんなで自家製なめ茸と大豆もやしのナムルがあっという間に完成
めっちゃ簡単
なんで今まで作らなかったんだろう・・・って後悔するぐらい簡単。
素敵な暮らしぶりは真似できないけどおかずはどんどん勉強させて貰おう！って思う素敵な休日になったわ
これ以外のつくりおきはまた後ほど、、、、