朝から汗だく😵💦
夏生まれなのに本当に苦手。
アラフィフになってから更に苦手度パワーアップ
夏バテ☀️😵💦しないように気をつけなければ❗
7/21のお弁当
厚焼き玉子
赤ウインナー
ズッキーニのチーズ焼き
豚肉の照り焼き
プチトマト
麦ごはん
自家製糠漬けにんじん
今日はサーモスフライパン20センチを使っておかず作り。
まずは弱火で厚焼き玉子を焼く
↓
赤ウインナーを焼く
↓
ズッキーニを両面焼いてマキシマムをふり仕上げに粉チーズをふりかけて焼く
ここでフライパンの汚れはキッチンペーパーで拭き取るだけ。
最後に塩コショウして小麦粉をふりかけてしっかり揉み込んだ豚肉を胡麻油でしっかり焼いてこの調味料1つで味付け。
この調味料はほんと万能調味料
さぁお仕事頑張ぞーー💪
今日からやっと父のお世話当番をしてくれる姉が復活
まだまだ肩の手術後で満足ではない体調で申し訳ないけどお願いしないとわたしもフルタイム勤務だからハードだし
家事は済ませておいたから本当にデイサービスから戻ってくる父のお迎えだけ。
これなら肩に負担も掛からないと思うけど、、、、
7/20のお弁当
ちくわにオクラを突っ込んでねこぶだしで焼くだけ。
鉄エッグパンで
だし巻き玉子→ウインナー→ちくわオクラの順で作ったよ。
この順ですればエッグパンは最後に洗うだけで済む。
あとは惣菜コーナーの鱧の天ぷらはトースターで焼き温めて既製品のナポリタンはレンチンで詰めるときにフォークでくるくるして入れちゃった
アラフィフ女子はズボラが得意
さぁこれ持って今日も頑張ろう
お昼にまたまたヘビロテ中のスキレットを使ってアツアツのおかずを食卓へ・・
父の「うわーーーー
」ってなる満面の笑みが見たくて今日も作るんだ！！
今日のアツアツメニューはオープンオムレツ
【二人前】
良く熱したスキレットに油を入れてウインナーを焼き付けてそこに小松菜を投入。
我が家は小松菜の冷凍ストックを使用。ほうれん草でもOK
こしょうをふりかけて小松菜にも火が通ったら・・・・
良くかきまぜた卵を流し入れてくし切りにしたトマトを並べてここで弱火にしてじっくり卵にも火を通す。最初にしっかりスキレットを熱してるから弱火にしてもこびりつく心配はなし
ある程度たまごにも火が通り固まりだしたらシュレッドチーズを好みの量を乗せて本当はバーナーであぶり焼が良いんだけど、、、、
わがやは残念ながら持ってないので蓋をして蒸し焼きにしてるの
それでも十分美味しいから大丈夫
チーズが溶けて全体に良い感じになったら食卓へ・・・
父娘で食べるオープンオムレツは16センチのスキレットで十分！！
それにきゅうりとカニカマの酢の物と塩焼きそばを・・・・
今日も父ごはんお昼編をリアルにアップしちゃった
チーズのこびりつきも全くなし！！
手荒く使ってもビクともしない男気のあるスキレット大好き
