【準備】
・ミニトマト…半分に
・玉ネギ…スライス
・ちりめんじゃこ
【調理】
1.ボウルにしょうゆ25cc＋水25cc＋はちみつ大1を入れて混ぜる。
2.材料入れて混ぜる。
3.パセリみじん＋オリーブオイル大1/2＋にんにくおろし少々入れ、混ぜる。
【準備】
・パスタ
・ブロッコリー…切る
・ベーコン…切る
【調理】
1.パスタ・ブロッコリー・ベーコン・鶏ガラ小1/2強＋おろしにんにく小1/2＋水210ccを600Wで7分チン。
2.オリーブ油大1＋粉チーズ大1＋しょうゆ小1＋塩胡椒を混ぜる。
【準備】
・サーモン…切る
・ネギ…切る
・卵
【調理】
1.しょうゆ大1＋酒大1＋みりん小2を混ぜ、600w1分チンしてアルコールを飛ばし粗熱をとる。
2.サーモンを漬けダレに10分漬けおき
3.ごはんにサーモンを盛り付け、ネギをかけ、卵黄を添えれば完成。
【準備】
・スパゲティ
・キャベツ…幅1cm
・生ハム…切る
・卵…2個
【調理】
1.ボールに卵＋粉チーズ大4＋オリーブオイル小2＋塩少々を入れて、よく混ぜる。
2.スパゲティをゆでる。ゆで上がる2分前にキャベツを加えてざっと混ぜ、ともにざるに上げて湯をきる。
3.ボールのソースにスパゲティ・キャベツを加え、よくあえて器に盛る。
4.生ハムを等分にのせ、粗びき黒こしょう適宜をふる。
【準備】
・新玉ねぎ…くし切り
・ベーコン…切る
・チーズ
・パセリ…みじん切り
【調理】
1.マヨネーズ大2＋みそ大1を混ぜておく。
2.玉ねぎは600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱をとる。
3.アルミホイルに玉ねぎとベーコンを重ねてのせる。
4.ソースをかけ、チーズをのせる。トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
5.みじん切りにしたパセリをのせる。
【準備】
・小松菜…切る
・卵
・絹ごし豆腐…切る
【調理】
1.にんにくチューブ5cm＋しょうがチューブ5cm＋ごま油を小鍋で温める。
2.小松菜を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
3.火を弱め、水400cc＋片栗粉大1を加え、手早く混ぜます。
4.豆腐＋鶏がらスープの素大0.75＋オイスターソース大0.75を加えて、軽くかき混ぜ中火にします。
5.沸騰したら中火のまま溶き卵を回しかける。、卵が固まって浮き上がれば…
※白菜やほうれんそうなどでも
【準備】
・新玉ねぎ…根元に十字の切れ込み
・ベーコン…細切り
【調理】
1.新玉ねぎをラップで1つずつ包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで6分加熱する。
2.鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてまわりがカリカリとするまで炒める。
3.水400cc＋コンソメ大1/2＋塩小1/3を加えて煮立たせる。
4.玉ねぎを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。
5.器に盛り、お好みでパセリ、粉チーズをちらす。
【準備】
・ウインナー…斜めに切り込みを入れる
・キャベツ…せん切り
・大葉…せん切り
【調理】
1.少量のお湯を入れて沸かしたフライパンでウインナーを水気がなくなるまで茹でる。
2.少量の油を足して炒め、みりん小4＋醤油小2＋酒小1＋にんにくチューブ小1/2＋こしょう多めを混ぜたものを入れ、とろりとするまで炒める。
3.白いりごまを振り、キャベツと大葉を混ぜたもの、マヨネーズを添えて完成！
【準備】
・ごはん
・豚コマ…切る・塩コショウ
・卵
・長ねぎ…みじん切り
・にんにく…薄切り
・ネギ…小口切り
【調理】
1.フライパンに油を入れて強火で熱し、溶き卵を入れて菜ばしで混ぜながら中火で加熱する。半熟状になったら取り出す(炒り卵)。
2.ごま油を入れて熱し、ねぎ・にんにくを加えて薄く色づくまで弱めの中火で炒める。
3.豚肉を加えて肉の色が変わり、ねぎ、にんにくがこんがりと色づくまで中火で炒める。
4.ごはんを加えてほぐしながら炒め合わせ、炒り卵を戻し入れて炒め合わせる。
5.しょうゆ大1・1/2をフライパンのふちからまわし入れて炒め合わせる。
6.器に盛り、ねぎをちらす。