【準備】
・サバ水煮缶
・ナス…1.5cm角
・枝豆
【調理】
1.枝豆をゆでて、豆を取り出す。
2.フライパンでゴマ油でナスを炒め、しんなりしたら豆板醤小1を加え、サバ缶からサバだけ加える（汁は残しておく）。
3.しょうゆ大1/2＋砂糖小1＋みりん小1＋酒大2とサバ缶の残り汁を入れて4～5分煮る。
4.水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
5.枝豆を加え、ひと煮立ちさせ、ごはんにかける。
【準備】
・キャベツ…1/8にカット
・ベーコン…大き目にカット
・にんにく…半片からスライス
・卵
【調理】
1.フライパンでベーコンを弱火でじっくり炒める。火が通ったらニンニクを入れ弱火で炒め、取り出す。
2.油多めに足して、キャベツを入れて弱火でじっくり焦げ目をつける。水50ccを入れ、蓋をする。
3.みりん大1をレンジ600wで1分チン。粗熱とって少しあたたかいところでマヨネーズ大3＋おろしにんにく好みで＋粉チーズ大1を混ぜる。
4.キャベツはがっつり焼く。
5.器に卵と水100ccを入れ、爪楊枝で穴を3～5個空け、レンジ600ｗで1分チン。
6.皿にキャベツ・ベーコン・にんにくをのせ、ソースをかけ、卵をのせ、ブラックペッパーをかけ、最後に塩をふる。
【準備】
・トマト…輪切り
・牛ミンチ
・チーズ
【調理】
1.フライパンで牛ミンチを炒め、赤ワイン小1＋塩コショウ強めに調味して煮詰める。
2.耐熱皿にトマト・黒コショウ・ミンチ・チーズ・黒コショウ・トマトの順に重ねて、トースターで10分チーズが溶けるまで焼く。
3.パセリをふりかける。
【準備】
・鶏もも肉
・新生姜…せん切り
・三つ葉…ざく切り
【調理】
1.鶏肉を焼いて焦げ目をつけ、さいの目に切る。
2.炊飯器に米3合入れて、しょうゆ大2＋酒大1＋みりん大1を加え、目盛りよりやや少なめにだし汁を注ぐ。
3.鶏肉としょうがをのせ炊く。
4.炊きあがったら全体を混ぜ、三つ葉をちらす。
【準備】
・ツナ
・しょうが…おろす
・大根…せん切り
・かいわれ
【調理】
1.水冷やしておく。
2.ツナ缶の汁切ってマヨネーズ大1＋塩コショウ少々と混ぜる。
3.大根とかいわれを冷水に5～10分さらし、水気をきり、ボウルへ。
4.ツナを加え、ざっくりあえ、ポン酢をまわしかける。
【準備】
・トマト…1cm角にカット
・小松菜…3cmにカット
・中華麺
【調理】
1.小松菜をサッと炒め、一旦取り出す。
2.トマトを炒め、中華スープ100cc＋オイスターソース大1・砂糖少々を加えて煮詰める。
3.麺を入れ、小松菜を戻し入れ、ソースと絡める。
4.仕上げにごま油少々をたらしたら完成！
【準備】
・とうがん…一口大・皮をむく
・エビ…3つに切る
・オクラ
・しょうが…千切り
【調理】
1.だし汁でとうがんを煮る。
2.薄口しょうゆ大1/2＋みりん大1/2＋酒大3/4とエビを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、冷やす。
3.オクラをチンして小口切り。
4.オクラとしょうがをのせる。
【準備】
・ささみ…2本
・きゅうり…千切り
・キムチ…細かく刻む
【調理】
1.ささみに酒大1を回しがけて、600w3分チンしたら汁を切ってほぐす。
2.材料すべてに鶏がらの素小1/2＋おろしにんにく小1＋ごま油大2を和えれば完成。
【準備】
・トマト…スライス
【調理】
1.めんつゆ（2倍濃縮）大2＋ごま油大1/2をまぜる。
2.トマトを皿に盛り付け、タレを回しがけたら、天かす大1＋青のり1/2ふりかけて完成。
【準備】
・そうめん
・長ネギ…小口切り
【調理】
1.そうめんを茹でて冷水で冷やして水気を切る。
2.長ネギ、ごま油、白だし、レモン汁、だしの素、塩を混ぜて5分置いて水を加える。
3.そうめんにタレをかけて黒胡椒を振って完成！