しゅうまい

こんにちは

今年は柿がたくさんなるそうです

市場で山のように頂きました

今日はせいこがに、ばい貝、甘えび、わらさ、白子、色々仕入れました

冬の物のあぶらがのってきて、どんどんおいしそうになります

しゅうまいをつくりました

あつあつ、蒸したてでお出しします

蒸したてはふわふわです

京都のお姉さんから頂いたししとうで、だし醤油を作りました

へしこのぬかも入れてみます

チンしたお豆腐やご飯、煮物にちょっと入れるのも良いです

宴会用のプリンを焼きました

小さなお子様も食べるので、カラメルは苦くしませんでした

越前かに

こんにちは

今年もかにの季節になりました

本当に早いですね

全部出すまで我慢して、頂きます

上庄里芋のきぬかつぎ

何を付けても合います

ハンバーグの付け合わせにも良かったです

太巻き用のかんぴょうとシイタケを煮ました

お母さんのレシピは絶妙です

両方一緒に煮るのが大事だそうです

切れ端はおつまみになりました

白子のホイル焼き

熱燗の季節ですね

勝山の岩屋

季節外れの真いか

こんにちは

昨日は星がいっぱい出ていて、静かな良い夜でした

越前町から、真いかがたくさんあがってきました

まだ透明で、触ると色が変わります

１１月なのに、夏みたいです

嬉しいけど、どうしたんでしょう

たこも茹であがりました

いいにおいです

あじ、鯖も仕入れました

石川県の手取ダム

おやつは、ちょうど運ばれてきた、とちもちです

飛ぶように売れていました

こういう所へ来たら、やっぱりお餅ですね

食品会社の展示会で、マイ七味を作りました

ゆずとにんにくも入ってるので、九味です