いつも使うマッシュポテトをつかって簡単に。
近所に売ってるポテトサラダがとってもおいしくて家で再現してみました！
ちょっとちがうけどおいしくできたので◎
ポイントはゆで卵！！！
◇材料◇
◆マッシュポテト 大７
◆きゅうり １/３本
◆たまねぎ １/４個
◆ゆで卵 １個
◆味の素 小１/２
◆マヨネーズ 大４
◆こしょう 少々
◇作り方◇
①マッシュポテトをお湯１００mlでもどす(調節して）
②きゅうりを輪切りにする
③玉ねぎを薄くスライスして、レンジで１分加熱する
④ボールに①②③と材料を入れて混ぜる
⑤冷蔵庫で冷やして器に盛って出来上がり♪
ゆで卵を入れるととたんに味がまろやかになります！！！
多めに作って残ったらコロッケやグラタン風にしてもいいですね◎