◎切干大根のナムル風◎栄養たっぶり◎

切干大根、ナムル風にしてたっぷり食べられるレシピ◎


◇材料◇
◆切干大根　　　２掴みくらい
◆にんじん　　　　５㎝
◆白ネギ　　　　　１０～１５㎝
◆ゴマ油　　　　　大２
◆塩　　　　　　　適量

◇作り方◇
①切干大根を水でもどす
②にんじん、ねぎを適当な大きさに切る
③切干大根の水をしぼる
④コマ油でにんじん、だいこん、ねぎを炒める
⑤塩で味付ける　味見しながら
⑥器に盛って出来上がり♪


切干大根は生よりもカリウム・カルシウム・鉄分が何十倍にもなる◎
うまみと栄養増◎
ネギをいれるほうがおいしさup！！