ぼるママの誕生日ランチ

今日もめーやんブログに
立ち寄っていただき
ありがとうございます♪

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今日は写真多めです

ぼるママのお誕生日ランチに

ぼるの実家があるBonn（ボン）に行ってきました。

ドイツでは、誕生日を迎える人が

ホスト（ホステス）になり

ゲストを招待します

いつもなら、

近くに住むママのご兄弟や

ぼるのいとこ達も一緒に

レストランでパーティをするんですが

今年は、コロチャンの関係で

レストランは閉まってるし

家に訪問する人数の制限（上限5名まで）等

いろいろな規制があるので

お家でお祝いになりました。

私は、例の食事制限の解除から

初の本格的なお食事会。

身も心も

楽しみマックス

で参戦です〜。

さてさて、到着してから

ママのお友達やご親戚の方から

誕生日おめでとうコールとか

花束、プレゼントが届いて

ママ、めっちゃ嬉しそうでした

その一部↓

さてさて、

ぼるおのご実家でのお食事会の流れは

カクテルやシャンパンで乾杯

（おつまみ付）

↓

コース料理（前菜、主菜、デザート）

↓

ティー（コーヒー）タイム

と進みます。

今日もその流れに沿って

まずは、

ドイツのシャンパンのゼクト（Sekt）で

お誕生日おめでとーと乾杯

今日のおつまみは、カナッペ2種

（サーモンとフレッシュチーズ、お肉のパテと野いちごのジャム）

私は、

朝ごはんを食べないので

お腹すいてからのいきなりのゼクト！

結構これで頭がフワフワ〜

そして、

コース料理が準備できるまで

少し休憩。

（ここで10分ほど眠った私・・）

で、改めてコース料理開始！

まずは前菜です！

サーモンの蜂蜜マスタードソース！

ドイツでの食事の特徴の１つ

ソースたっぷり♡

パパ、最後お皿なめてました・・

（ママに叱られてましたけど・・苦笑）

続いて、メイン

グラーシュ（Gulasch）とドイツの芋団子・クヌーデル（Knödel）

レタスサラダ（手作りドレッシング）

グラーシュ（グヤーシュ）は

牛肉とパプリカの煮込みで元々はハンガリー料理。

冬によくレストランや家庭で作られるメジャーなシチュー。

日本のハヤシライスは、これを起源とする説もあるみたいです。

お肉がホロホロになってとても美味しかった。

ママに聞いたら3時間煮込んだとのこと

さて、コースの最後のデザートはこちら

バナナケーキとチョコレートかけアイス
エスプレッソ

これで、一度締めて、しばし休憩

そして、ティータイムは

専用のサロンスペースに移動

今日のケーキは

ドイツらしいMohnkuchen（ケシの実のケーキ）と

ママのお友達手作りのシュトレン

 

真ん中の白いのは、

ドイツケーキにはかかせない

甘くないホイップクリームです

こんな感じで、1切れづついただきました

ここまで行き着くと

お腹いっぱいレベル120％

いや、150％

そんな腹を抱えて
ぼるおと帰宅の途につきました。

そして、明日は第２アドベント・・

胃腸をお休みさせようとおもいます

パパとママのところにあった

アドベント・クランツ

ママのご実家で

受け継がれているアンティークのクランツに

LEDのろうそく

今と昔の絶妙なコンビネーション

こういうのを見れるのも

ドイツの家庭の文化を知る上では

ありがたいなぁと思います

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