アノ(！)名店の姉妹店「つけめん・らあめん 福は内」＠熊谷市 近隣駅なし

さて、遠征の流れで「あぢとみ食堂」「よか楼」

ときたので最後のこの店

数十分前に食べた「よか楼」から
ほんのすぐのところにある
めぬま道の駅内に所在

道の駅に入るも場所がわからず
やや右往左往したけど

裏側に回ると

あっ、あった

10/1 金曜 17:40 先客３

意外と空いてますな

奥行きがある店内は広々としていて
右手カウンター、中央テーブル、左手座敷
という配置

メニュー↓




アノ「狼煙」の姉妹店ということで
メニュー構成もほぼ同じ

「狼煙」と同じといったら注文はもちろん

つけめん小700円 あつもり





狼煙とクリソツ超濃厚ビジュアル

見た目通りの濃厚さで
スープの持ち上げがハンパない

「狼煙」と同じく豚骨と
煮干しを中心とした魚介の旨味が
これでもかと濃縮されたスープ

それだけに、というか「狼煙」と比べても
やや塩気が強い印象

麺は太麺ストレート
製麺室っぽいのが奥にあるので
自家製麺なのかな

かなりかための茹で上がり
普段かためが好きな自分でも
かなり強靭な食感

後から来たご家族はそれを知っていたらしく
みんなやわらかめで注文していて正解だと思った

トッピングはチャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔

チャーシューは脂身少なめで

味付け薄くちょっとかたくてやや残念

スープ割をするも魚介の風味は引き立つが
やはり塩気が気になった

今回の評価は「Ａ－」

特に麺のかたさが気になった
チャーシューも「狼煙」の絶品と比べてしまうと
かなり差がついてしまう

確かに「狼煙」の味を継承しており
間違いなく美味い、ということで
今回は限りなく「Ａ」に近い「Ａ－」に留めたい

住所　　　　埼玉県熊谷市弥藤吾720 みちの駅めぬま敷地内⇒場所はココクリック！
電話番号 048-588-7200
営業時間 11:30～15:00 / 17:00～20:30
定休日 　　火曜日
座席数 　　カウンター4 長テーブルカウンター8x2 小上がり6x3 & 3×1 小テーブル2x2 45席
喫煙 　　　 可
アクセス 　国道407号上り線沿いにある道の駅めぬま敷地内
駐車場　　 あり（共有駐車場）

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My Best of 中華そば!!!「よか楼 本店」＠熊谷市 近隣駅なし

最初に言わせて頂きましょう

この店は…

「マイ ベスト オブ 中華そば」

の称号を勝手に授けたいと思います！

昼に「あぢとみ食堂」 で食べて
途中用事を済ませて
ほぼ予想通りの時間に到着

10/1 金曜 17:00 先客３

外観は普通の定食屋っぽい

ていうか店内もテーブル席が多数

奥に座敷席もあり定食屋にしか見えない

メニュー↓



メニューもらあめん以外に
ホントに定食がいっぱいｗ

このあともう一杯食べることを考え１番ノーマルの

らあめん450円





おっ！安い割になんと具だくさん

さてスープはというと

んっ？

おおっ！？・・・

ンマイ！！

煮干しを主体とした魚介と
その他のダシとのバランスが絶妙

見た目シンプルなのに非常に奥深い
一口目にして久しぶりに感動を覚えた

麺は細麺ストレート
自分としてはやや軟めの食感だが
きっと年輩の方とかのことを考え
万人受けするかたさになっていると思う

このスープにこの麺アリ
といったところ

トッピングはチャーシュー、ねぎ、なると、水菜、メンマ

チャーシューは脂身少なく
淡泊な味付けだがやわくてなかなか

ねぎや風味、水菜の食感が秀逸

この値段でトッピングにまで
手抜き無しとは恐れ入りましたm(_ _)m

今回の評価は「Ａ」

まさか熊谷にシンプルなのに
こんな奥深い味があろうとは・・・

しかもこんな店構えとメニュー構成で(失礼ながら;ｗ)

このクオリティでこの価格にも
クリビツ天仰ですから

都内にもってったら行列できちゃうやろなぁ
と勝手に思いつつ

来年熊谷である行事の際には
熊谷店に行こうと心に決めたのでした

（その行事もなくなったけど；ｗ）

住所 　　　埼玉県熊谷市妻沼1866-5⇒場所はココクリック！

電話番号 048-588-8855

営業時間 平日11:00～14:00 16:30～20:00 土日・祭日11:00～14:00 16:00～20:00

定休日 　 木曜日

座席数 　 テーブル:8 座敷:4 他2F座敷8有り

喫煙 　　　可

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味に富む店(そのままか；ｗ)「あぢとみ食堂」＠比企郡川島町 近隣駅なし

さぁさぁ、またまた、むかーしの記事

休みをとったこの日

久しぶりに遠征するか！

しかも県内ｗ

と気合いを入れて店選び

データベースを見ると埼玉県内の
上位の店で行ってないのがいくつか

その中でも昔から行きたかったこの店へ

10/1 金曜 11:35 先客７

外観はホントに食堂風で
ぶっちゃけパッとしないｽﾝﾏｿ

店内は左手にカウンター
あとはテーブル席でかなり人が入る

メニュー↓

太麺と細麺があり何故か太麺の方が高い

太麺の方がおすすめなんですか？

と聞くとそうです、とのこと

以前先輩がこの店に来たときに
塩が美味かったと聞いていたので

塩太麺750円

かなりの透明感があるスープ

塩の角は立っておらずまろやか

ダシの旨味とともにやや酸味がある
何かが際立つことなくバランスのよい味

麺はつけめんに使うくらいの太麺

モチモチした食感はいい
が、ぶっちゃけこのスープなら細麺で食べたい;ｗ

大盛がないのが頷けるくらい量が多い

トッピングはチャーシュー、メンマ、
カイワレ、海苔、ねぎ

チャーシューはけっこうしょっぱい味付け
脂身少なめで淡泊だがやわくて美味い

カイワレはスープに味がつくので
個人的にはいらないかな

メンマが細切りで味付けよく美味かった

今回の評価は「ＡＢ」

直球ストレート勝負
って感じの一本芯が通った味

通常で750円とやや割高感はあるが
麺の量を考える妥当なコストパフォーマンス

ただかなり期待していたので
その割に、という個人的な印象

もしまた行ける機会があれば
次はつけめんか醤油の細麺を食べたい

住所 　　　埼玉県比企郡川島町正直187-2⇒場所はココクリック！
営業時間 昼の部:11:30～16:00（木曜休み） 夜の部:18:00～20:30（水・木・日曜休み）
定休日 　 木曜
座席数 　 テーブル12席 カウンター 7席
喫煙 不可（外に灰皿があります）
最寄り駅 東武東上線「高坂駅」
駐車場 　 あり

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またあの場所に新店舗が「らーめん しおの風 ＩＮ さいたま」＠さいたま市 南与野駅

さて、

どこから更新いたしましょうか・・・

それでは実家近くに去年できたこの店からｗ

昼過ぎで時間も遅いし通しでやってる
北浦和の「金魚」 にでも行くかー

と原チャを走らせ463号線を
疾風のごとく走っていると・・・

な、なんと！

「ひろや」の跡地に新しい店が！！

予定変更～

10/23 土曜 15:45 先客１

10/22オープン、って昨日じゃん！（当時）

とか思いつつ

外観はひろやの頃とほぼ同じ

店内もカウンターのみで造りは一緒だが
壁を黒塗りにして間接照明なんか
置いちゃったりしてシックな感じ

この店は竹ノ塚にある同名の店の２号店らしい

他にも中目黒の「大地よ水よ人よ（閉店）」や
川口の「彩たまや」などを手がけてるということ

メニューは多いが店名にも冠してる塩が主体

えびしおや焦がし醤油も気になったが
最初ということでベーシックに

塩らーめん680円



おっ、キレイな盛り付け

さてスープはというと塩の角はなく
ダシによるであろう甘味を感じる

これといって何か主張するようなものはなく
バランスは悪くないがインパクトに欠けるかなと

麺は浅草開花楼の細麺やや縮れ

この細さの割にプリッとした食感が秀逸

この辺のラーメン屋で開花楼ってのは

ちょっとプレミア感はあるかなｗ

トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、
お麩、クコの実、メンマ、水菜、ねぎ

と具だくさん

チャーシューは適度に脂身があり
やや変わった風味のする味付けでイケる

ラーメンに麩は珍しいけどあってもなくても

クコの実で彩りをよくしてるのは○

水菜のシャキッとした食感もいい

今回の評価は「Ｂ＋」

敢えて塩という難しい味で
あの人が入らない立地に乗り込んできた
という度胸はすごいけど

駐車場もなく駅からも微妙な距離
ということを考えると
地域密着型を目指すべきじゃないかなー

わかりやすい味をハイコスパでやらないと
また潰れちゃうんじゃ…

という心配はしつつまた近々食べに行こう
と思っているＧＭでした

(ちなみにこれからを期待して
今回は厳しめの採点で)

住所 　　　埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-10
電話番号 048-834-5552
営業時間 月～日11:30～27:30（27:00LO）
定休日 　 無し（年末年始の休み有り）
喫煙　　　 時間制禁煙
最寄り駅 埼京線「南与野駅」
アクセス 徒歩8分（京浜東北線:北浦和駅から徒歩13分）
駐車場 　 あり（1台店舗向いにコインパーキング）
Webサイト http://www.shionokaze.com/ 店舗紹介-こだわり/

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月間「こんだけラーメン食べました」 ＡＰＲ’１１

◆４月の活動◆

杯数：今まで食べたラーメンの合計

軒数：今まで行った店の合計

：新規に行った店

店名：正式名称でない場合があります　例）麺匠　むさし坊⇒むさし坊

店名をクリックすると過去の記事にリンクしてある場合があります※

場所：地名だったり最寄の駅名だったりします※最寄駅が多い

　味 ：醤（醤油）　塩　豚(豚骨)　味(味噌)　豚醤（豚骨醤油）　豚塩（豚骨塩）　白（鶏白湯）

　　 　 チ(チャンポン)　つ（つけめん）　油（油そば、まぜそば）　担（担々麺）　他（その他）

　　　　※魚介だしの強い味には「魚」がつきます（あくまで主観）

　　　　※つけめんには「つ」の後に味がつきます　

　　　　例）つ魚：つけめん魚介系　　　

評価：Ａ＋ ＜　Ａ　＜　Ａ－　＜　ＡＢ　＜　Ｂ＋　＜　Ｂ　＜　Ｂ－　＜　Ｃ

　　　　※Ａ＋が最高　Ｃが最低　あくまで個人的な評価です

日付　杯数　軒数　 店名／場所　　　　　　　　　　　　　味／評価　

　３　　2071　　　　　つばめ軒／北浦和　　　　 　　　 　豚／Ａ－

　６　　2072　　　　　渡なべ／高田馬場　　　　　 　　 　豚魚／Ａ

１０　　2073　８７８　七彩／東京Ｒｓｔ 　　　 　 　 　 醤／Ａ－

１０　　2074　８７９　ほん田／東京Ｒｓｔ　 　　 　 　醤／Ａ－

１４　　2075　８８０　裏福吉／新所沢　　　　 　 　 塩／ＡＢ

１４　　2076　８８１　まるけい／新所沢　　 　　 　 豚醤／ＡＢ

１５　　2077　　　　　とんちぼ／鶴ヶ島　　 　 　　　 　　 つ魚／Ａ－

１９　　2078　　　　　優創／大久保　　　　　 　　　 　　 豚醤魚／Ａ－

１９　　2079　８８２　蘭鋳／方南町　　　　　　 　 醤魚／Ａ

２０　　2080　８８３　ONES ONES／板橋　　 　 　 醤／Ａ－

２０　　2081　８８４　きん／東長崎　　　　　 　　　 つ魚／Ａ

２２　　2082　　　　　楓神／蓮田 　　 　　 　　　　　　　 豚／Ａ－

２３　　2083　８８５　アートマサシヤ／神泉　　 　 醤／ＡＢ

２４　　2084　８８６　ラーメンＫ／みずほ台 　　　 塩／ＡＢ

２８　　2085　　　　　つばめ軒／北浦和　　　　　　　　 豚／Ａ－

２９　　2086　８８７　ほたる／板橋　　　　　　　 　　 醤／Ａ－

２９　　2087　　　　　若月／新宿　　　　　　　　　　　　　 醤／Ａ－

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４月 計１７杯 新規１０軒

相変わらずの無更新中ですが

月間だけは書いておかないと・・・

４月はなんとも勢力的に新規店を巡ってるなと回想

（もともとそのための記録ということもあり）

グランドオープンした東京ラーメンストリート

あれだけの有名店が一同に会すのはミラクル

２杯食べるためにアッサリ×２にしたけど

ほかにも行きたい店がいっぱい～

データベースで「最近評価が高い店」

の中に入り続けている「蘭鋳」も期待通り

さて、

このＧＷを利用してどれだけの更新ができるだろうか；ｗ

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