カボチャの月餅と緑豆餡の月餅

カボチャと小豆の月餅です。月餅と言うと焼き菓子のイメージが強いですが、これも月餅と呼びます。

寒天や葛で固めました。カボチャと小豆の組み合わせだと、水無月かんみたいですね。

小豆寒天を流し込み

少し固まったらカボチャの寒天を流します。お持ち帰りでも崩れない固さに仕上げました。

暑い気候のマレーシアでは、焼き菓子よりもこの寒天タイプの月餅が向いていますね。

緑豆餡の月餅は、餡に黒ゴマペーストとゴマを混ぜています。

これで3種の月餅が完成しました。焼き菓子タイプはナッツ入り小豆餡と緑豆餡の2種類。
ご予約分のパッキング終了。

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オレンジ・ヨーグルトタルト

タルトを作りました。
オーツを混ぜたタルト生地を焼き、ヨーグルトのクリームを流し込み、2個分のオレンジをトッピング。

グレイスはアプリコットジャムとオレンジ果汁を煮詰めています。
飾りにミントリーフが欲しいけど、無いので仕方ないですね。

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ドラエモンもハローキティも月餅に

午後からショッピングモール内にある、月餅を販売しているお店を見てまわっていました。

日本のアニメキャラクターも月餅になっていましたよ。

ドラエモンとのびたの月餅。マンゴーやトウモロコシ味があります。

ハローキティはドリアン、アボカド。カラフルですね。

味の想像つきますか？

ディズニーキャラクターはチョコレートやティラミス味。

パッケージもキャラクターが印刷されているので、お子さんがいる人へのお土産には喜ばれるでしょうね。
添加物が多そうなのは気になりますが。

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