材料は、グルテンフリーのオーツ、オーツ粉、タピオカ粉、玄米粉、アルミニウムフリーのベーキングパウダー、豆乳、メープルシロップ、ココナッツオイル、自然海塩、アプリコットジャムです。
ジャムを他のジャムにしたり、デーツペーストやチョコレートチップに変えるとバリエーションが広がります。
お店のメニューはグルテンフリーなので、グルテンフリーのデザートレシピを考えています。
グルテンフリーのフォカッチャ。
玄米粉やひよこ豆粉、オーツフラワーなどを使っています。卵とハチミツを使っているのでベジタリアンではありません。
バターの状態になるまでには、何度もフードプロセッサーを止めて上下をひっくり返す必要がありますが、自家製アーモンドバターは美味しいです。
eccoもセール中で、お得にお買い物ができました。立ち仕事のキッチンで履いても、他のブランドのシューズに比べて足が疲れにくいので気に入っています。
キッチンにある配電盤の横にあるマシンを見ると、”No credit”と”No Money”の表示が交互に表示されていて、力が抜けました。
この時間では、もうどうしようもないと諦めましたが、夜でも40℃近くあるので、エアコン無しで暑い夜でした。電気が無いとガスコンロの着火もできないので、お茶も飲めないし、キャンドルに火をつける事もできませんでした。
オーナーに連絡し、今晩から電気が戻りました。黒いボタンの＊印、20桁の数字、最後に#を押すと、電気がつきました。クウェート全体がこんなシステムではないようです。
この前は鍵のトラブル、今回は電気、次は何でしょうね。