バンサー店、SS2店でお出ししているお弁当は、曜日ごとにテーマがあります。
SS2店の場合、
火曜日 肝臓の強化
水曜日 心臓の強化
木曜日 消化器系の強化
金曜日 肺の強化
土曜日 腎臓の強化
日曜日 ストレス解消
となっています。
スープも曜日別です。
そして、今週のお弁当（火・水・木曜日）はこんな感じでした。
火曜日のお弁当
＊フライドビーフン
＊甘い野菜のお味噌汁
＊テンペ照り焼き、緑豆のナゲット
＊野菜の煮物
＊サラダ
＊大根の梅酢漬け
肝臓に良い葉野菜、豆は調理時間の短い緑豆を使っています。野菜の煮物以外は、調理時間が短めの料理ですね。
水曜日のお弁当
＊炒飯
＊キャベツ湯葉スープ
＊串揚げ（人参、蓮根、椎茸）、山芋とミレットのバーガー
＊野菜サラダ
＊コーン、おからサラダ
＊ヒジキとミックスビーンの味噌シチュー
＊人参とチャヨーテの梅酢漬け
火曜日と同じように、調理時間の短い料理がおおいですね。コーンは穀物の中では陰性です。
木曜日のお弁当
＊キビと玄米、ごま塩
＊カリフラワースープ
＊湯葉ロール揚げ、サラダ
＊大根餅と生姜味噌ソース
＊車部のステーキ、トマトソース
＊野菜炒め
＊キュウリの甘酢漬け
キビの優しい甘さが、胃の働きをよくします。
消化を助ける大根を使った大根餅は、木曜日にはいつも入れています。
SS2店でお弁当をお出ししているのは、ランチタイムのみです。ランチタイム内でも、売り切れたら終わりにしているので、常連さんは、電話予約される方もいらっしゃいます。
