Macrobiotic Kitchen *マクロビオティックで快適生活*

連休二日目の今日は、日本に行っていたローカルの友達に会いました。その友達と一緒に行ったメガモールに、沢山のミッキーマウスがいました。デザインもいろいろです。スクールホリデー中なので、親子連れも多くいました。



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これはちょっと怖いミッキーですね。

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友達は、日本での滞在を楽しんだようです。日本の食べ物も美味しかったそうですが、彼女が一番印象に残っているのは、日本のトイレだそうですよ。自動で便座の開閉ができたり、便座が暖かかったり、そういえば、他の国にはないですからね。


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ショッピングの後は、急遽他の友達も参加してディナーをすることに。SS2にあるOrganic Expressに行ってきました。ベジタリアンのオーガニックです。

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野菜料理や豆腐料理などをオーダーしました。約2か月ぶりに集まった友達と楽しい時間が過ごせました。



同僚の女性の娘さんが「Kouさんと日本食が食べたい」といつもお母さん(同僚の女性)に言うそうです。とてもかわいい女の子です。



そのリクエストに応え、今日は3人で日本食を楽しんできました。野菜のメニューを中心にオーダー。「厨」は、私がシンガポールにいた時に働いていた会社の、マレーシア店です。バンサーショッピングセンター内3階にあります。

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彼女が食べているのは、アボカド巻き


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野菜巻きずし


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野菜豆乳鍋


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ギンダラの梅蒸し


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デザートはあんみつ

いろいろな果物と、小豆餡、寒天、蕎麦の白玉が入っています。

どれも美味しかったです。同僚も娘さんもまた来たいと言っていました。


土曜日にお出ししたおまかせコースです。この日はKing’s Birthdayで祝日でした。King’s Bithdayだからといって、特別なイベントなどは無いようです。

スクールホリデー中の週末なので、ご家族で出かけている方も多いかも知れません。

この日は二組のご予約でした。

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前菜

*おからサラダ

*湯葉巻き法蓮草のピーナッツソースがけ

*若芽入り大根餅の田楽

*とうもろこし、梅干し

*照り焼きテンペ


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焼き物

車麩のラザニア風

トマトとキャロットのソースに少しチリパウダーも加えてあります


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炊き合わせ

蓮蒸し

人参、椎茸、大根、緑パプリカ



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揚げ物

串天

南瓜、さつま芋、おくら


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お食事

裏巻きずし

レタス、胡瓜、赤パクリか、白ごま

お吸い物

長芋新上


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デザート

豆腐チョコレートケーキ


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おまかせコースとは関係ありませんが、こちらは、SS2店用に焼いたブラウニーです。