お好み焼きを焼きました。キャベツとコーンがたっぷり入っています。ジャーパニーズスタイルピザなので、ピザを切るように8等分に切り分けました。
ヨーロピアンの女性が店内でお好み焼き1切れを食べた後、1切れお持ち帰りされたので、気に入ってもらえたようです。
おから串焼き3種
左から、
カレー串、ピーナッツソースを上に塗っています。
照り焼き串、人参、椎茸、黒ごま、青のり、入り。照り焼きソース、
サンバル串、蕪、ライムリーフ、ブナカンタン、ラングカスなどのハーブ入りで、表面にはスパイシーはサンバル味噌を塗りました。
盆踊りに行ってきました。予想通りすごい人でした。今年36回目で、現地でも有名なイベントとなっているようです。浴衣をきて参加する現地の人も多いですよ。
行き帰りの交通面がネックで行こうかどうか迷っていましたが、スタッフが運転してくれるという事で、ボランティアのベトナム人女性二人も誘って行くことにしました。
盆踊りは3階に分けて行われます。 私が着いてしばらくすると、2回目の盆踊りが始まりました。みんな、やぐらの上で踊っている人の踊りをまねて踊っていました。
花笠音頭や東京音頭などが流れ、一緒に行ったベトナムの子も楽しんで踊っていました。
屋台も多く出ていて、おはぎを購入しました。もち米が、長い粒のもち米だったので、触感が日本のものとは違いました。うちわは、入り口で配られていました。
コアラのマーチのコアラは、一緒に写真を撮りたい人に囲まれて身動きできなくなっていました。
ペストソースはバジルではなく、コリアンダーを使用しています。
コリアンダーのペスソースをピザ生地に広げ、トマト、オリーブ、コーン、崩した豆腐、とソイマヨネーズをトッピングして焼きました。トッピングは、6等分しやすいように、並べてあります。
南瓜ピザにはトマトソースを使いました。
南瓜、ブロッコリー、オリーブ、豆腐、ソイマヨネーズをトッピングにしましたが、パプリカやマッシュルーム、玉ねぎ、コーンなど、トッピングは何でも、その時にあるものをのせて。
