黒豆ハンバーグ

茹でた黒豆を潰して、炒めた野菜(生姜、人参、蓮根)、みじん切りにした干し椎茸などと混ぜ合わせ、味噌やイーストなどで味つけしました。

今日はデリカウンターに並べましたが、バーガーのフィリングにしても使えそうです。

野菜のパンケーキには、緑豆を加えました。売れきれたので嬉しかったです。

水曜日のセットは寿しセットです。お持ち帰り希望のお客さんが弁当ボックスを持参したのですが、woodsで使っているのと同じでした。丁度よいサイズです。

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KLCC

久しぶりにKLCCに出かけました。チャイニーズ ニューイヤー以来だから、半年以上経ってました。観光客も多い場所なので、平日でも混んでいました。

私の目的は、紀伊国屋。
先月の一時帰国の時、パソコンを買ってきたのですが、windows8の画面が今までのwindows7と全く違うので戸惑い、買ってから最初のセッティングをして以来触っていませんでした。

この本をみて、徐々に使い方を覚えようと思います。今のパソコンはまだ壊れていないのですが、バッテリーが使えなくなったのでそろそろ壊れるかもしれません。

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大豆のお団子煮

茹でた大豆を潰してお団子にし、南瓜や隠元、セロリと一緒に煮ました。味噌あじです。

土曜日のデリカウンターです。週末のデリは何時もより品数が多いですよ。
小豆ご飯のおにぎりが一番最初に売り切れました。ごま塩を混ぜた小豆ご飯に、煮た椎茸と人参を具にして握っています。

ゴマ豆腐の揚げ出しは、リッチテイストでボリュームがあります。美味しいですよ。大根おろしの餡をかけています。

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