タピオカ粉でMochi

タピオカ粉を使って、葛餅のようなお餅を作りました。

材料は、タピオカ粉、水、てんさい糖だけです。

柔らかめのお餅で切り分けにくいですが、口当たりのいいお餅に仕上がりました。スタッフ受けもよかったです。

切り分けてから、きな粉(てんさい糖入り)をまぶして出来上がり。

偶然ですが、明日はお餅を食べる日(中国系の人) だそうです。

試しに作っただけなので、余り沢山は作らなかったのですが、店頭に並べたら、すぐに売り切れました！

今度は、パンダン風味のお餅で、ピーナッツまぶしのパンダン餅を作ってみようと考えています。

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クリスマスコース

クリスマスの24日・25日は、Woods, SS2店でのみクリスマスコースをご用意しております。

メニューは、

～ 前菜3種 ～
＊キャロットムース

＊ミレットコロッケ

＊ひよこ豆・ひじきのマスタードソースマリネ

～ パンプキンスープ ～

～ メイン ～
ペンネグラタン、2種のソース
グリーンサラダ

～ タピオカ入りマチェドニア ～
です。

料理の写真を撮っているのを見たお客さんから、早速ご予約を頂きました。

大晦日には、Lunch Buffet(食べ放題)を予定しています。

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クリスマスのバルーン

ワンウタマ ショッピングセンターのクリスマスの飾りは、ツリーではなく、バルーンです。

スマホのケースが古くなってきたので買い替えたいのですが、気に入ったのが見つからず、モール内をうろうろしていました。

スクールホリデー中なので、平日でも割と混んでいます。

モールに行く前に、会社の人から明日断水があると連絡があったので、ダイソーで水タンク購入。

帰宅して早速水を溜めました。予告なく断水になる事が多いので、今回のように前もって分かるのは助かります。

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