今月は３回開催します！
朝起きてすぐ試食用のパンを焼きました。
ホップ種のオニオンカンパーニュ
ちょっと焦げてしまいましたが、美味しくできました〜
こちらはレッスンのパン☆
基本の生地でミニ山食
こちらはチョコパンと塩パン
レーズン酵母の作り方は説明が沢山あり、作業もあるのでいつも写真が撮れません。。。
今回参加してくださった生徒さんお一人は、何回作っても失敗してしまったようで、、、
今回はちゃんと発酵してくれていると思います！！
毎回酵母レッスン後は、生徒さんたちの酵母の様子が気になります。
上手く出来てるといいな〜
ランチ
ミートソースとナスのグラタン、ベイクドポテト、クリームチーズとドライトマトのオイル漬け
パンいろいろ〜
今回ボリュームのあるデリだったので、皆さん試食用のパンはお持ち帰り^ ^
いつも控えめにしようと思っていても、ついつい多すぎてしまいます(^^;;
デザートはさっぱりと！
イチゴヨーグルト〜グラノーラと蜂蜜のせ〜
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