三日間、日本食品添加物協会主催の講習会で添加物についてお勉強。
管轄官庁厚労省の担当者から添加物の法律について解説しました。昨年、消費者省庁が出来、食品および添加物の表示は厚労省より消費者省庁が管理することになったのです。厚労省は消費者省庁のことをよく思っていないらしいですね～。科学的でないとか、感情的だという発言を連発しました。「科学的」は当然重要ですが、国民や消費者の立場と観点からものごとを考えてほしいと厚労省に注文したいのは私だけかしら～。
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