【市販カレールー食べ比べ⑧】業務スーパー「ホテル・レストラン用業務カレー」

今日は市販カレールー食べ比べシリーズの更新です。

なんと第8弾となりました。かなり地味～にだけど続けられてることが嬉しい。

今回は業務スーパーオリジナル？のカレールウとなります。

ホテル・レストラン用だって。それだけでちょっと高級感が出て騙されそうになる不思議。枕とかシーツも「ホテル仕様」みたいなのあるじゃない

あれと一緒よね。

カレールウのメーカーはハチ食品株式会社。

聞いたことのない会社名だったのですが、検索してみると「明治38（1905）年、日本で初めて国産カレー粉を製造・発売」と書いてあって中々この道で歴史あるメーカーでびっくり本社は大阪のようなので、関西の方にはメジャーなのかな。

その当時のパッケージらしい。

なんか素敵

そんなこんなで業務スーパーで安くゲットしたルウも、このストーリー(歴史)のおかげで少し格があがるのだ。

ホテル・レストラン用っていうキャッチコピーより私にはささったかも。

さて、毎度おなじみの【条件】
①中辛。
②具材は鶏もも肉、じゃがいも１個、たまねぎ半個、ニンジン半個。調味料はにんにくのみ。
③料理法はパッケージの記載を忠実に守ること(具材は対象外)。
④福神漬けはなし。

あとはパッケージ裏のレシピに忠実に作るだけ。

無事に出来上がりました。

色は濃い目の茶色。レシピ通りに作ったけれど、硬めのトロトロ系。

そして実食。

一口目を頂いて、「ん美味しいのか」と頭にクエスチョンマークが浮かびましたが、食べていくうちに段々と「うん。美味しいかもね」という感想になりました。業務スーパーオリジナルなので期待していなかった分、ポイントが上がりやすかったかもしれません。

独特のスパイスの香りがあるのですが、ストレートな王道を狙わないこのメーカーの意地を感じましたね。でもコクや深みはちょっと足りなかったかもなー。

ということで今回は

★★0.5☆☆

星2.5です。

ここまで続けてやっぱりジャワカレーを越えない。いや、もしかしてすでに越えてるのに気づいていないだけかもしれない。カレールウがある限りこの比較は続くのである。