マホテスタジオオープン10周年として！
マホテのお菓子コースが
リニューアルスタート！！
プレミアム・パティスリーコース
（２０２０年４月開講）
（スタジオ10周年記念リニューアル！）
★概要★
2010年の
スタジオ移転当初から始まった
パティスリーコース。
基礎、中級、上級、アトリエ、
と年々クラスを増やし、
毎年たくさんの方に
ご受講いただいてまいりましたが！
スタジオオープン10周年を迎える今年、
お菓子レッスンをリニューアルして
新しい時代に沿った
メニュー構成にいたしました。
どなたでも
単発でご参加いただけるコースです。
年間を通じてすべてのレッスンを修了され、
試験を受けて合格された方には
修了証をお出しいたします。
ル・コルドンブルーで学んだ
フランス菓子の技術をもとに、
基礎から学べる実習形式のレッスンです。
★レッスンの流れ★
講師のデモンストレーションを見た後、
すべてを実習し、ホールで持ち帰ります。
マホテ特製ランチの後、
講師が作った作品をご試食いただきます。
★コース内容（全１０回）
★講師：鈴木真帆・田中真莉子
（両氏ともル・コルドンブルー代官山校にて、
菓子ディプロムを取得。）
●レッスン料６０００円（税別）（体験も同額）
入会金５０００円（税別）
●場所：Maho’s Table スタジオ（港区高輪２－２－２１－１０１ 白金高輪駅徒歩５分）
●日時：第２金曜日、第３日曜日１０：００～１３：３０くらい
（8月21日のみ第二金曜日）
★１回目（４月１０日（金）１９日（日））
【桜シフォンケーキ、ほうじ茶プリン】
（シフォン生地、プリン生地を学ぶ）
★２回目（５月８日（金）１７日（日））
【タルト・オ・シークワーサー】
（タルト生地を学ぶ）
★３回目（６月１２日（金）２１日（日））
【レーズンサンド】
（サブレ生地、バタークリームを学ぶ）
★４回目（７月１０日（金）１９日（日））
【ピーチレアチーズケーキ】
（スポンジ、ゼラチンの扱いを学ぶ）
★５回目（８月１６日（日）２１日（金））
【究極のマンゴーヴェリーヌ】
（ジュレ、フルーツの扱いを学ぶ）
★６回目（９月１１日（日）２０日（日））
【グリオッティーヌ（キルシュ漬けブラックチェリー）のマーブルショコラ】
（焼き菓子を学ぶ）
★７回目（１０月９日（金）１８日（日））
【アメリカンパンプキンパイ】
（アメリカンベーキングを学ぶ）
★８回目（１１月１３日（金）１５日（日））
【ナッティーフロランタン】
（キャラメルを学ぶ）
★９回目（１２月１１日（金）２０日（日））
【ガトーキャラメル・オ・ポワール
（洋梨とキャラメルムースのシャルロット）】
（アントルメを学ぶ）
★１０回目（１月８日（金）１７日（日））
【ガレット・デ・ロワ ＆ パルミエ】
（パイ生地を学ぶ）
★１１回目（２月１２日（金）２１日（日））
【デビルスケーキ（チョコ尽くしのアメリカンなケーキ）】
（チョコの扱いを学ぶ）
★１２回目（３月１２日（金）２１日（日）） 【フレーズ・バジリコ】
（バジルとマスカルポーネのムース、苺のジュレ、クランブルの層仕立てのカップデセール）
（層仕立てのカップデセールを学ぶ）
第一回、4月のケーキはこんな感じ！
和なスイーツからスタート！！
わたしとまりこ先生、
10周年を迎え、気合いをいれて
メニュー考えました！！！
ブラッシュアップしたい方、
お菓子初心者の方、
どちらも大歓迎ですーー🎂
春から新しいことはじめましょー🌸