ジョージア3日目後編!



今までの旅日記以下から!







すでに3つのワイナリーを訪れた後に、

最後に行ったのが。



フィザンズティアーズワイナリー

Pheathant’s tears 


キジの涙という意味のワイナリー

こちらで夕食となりますー


ここでお肉を焼いてくれるらしく。


そしてこちらが!

ジョージアワインを作るクヴェヴリ!!



こちらでは

自家製のいろんな果実のリキュールも使ってます。



しばしお庭を散歩したり。

旅をご一緒した素敵マダム💕


見晴らしが良いのです。



ディナーの用意をしてくれた女性。



壁には民族衣装と楽器が飾られてましたー


そしてそして!!ディナーの宴が始まりますー

ジョージアの宴会【スプラ】のはじまりですーー

この旅で何回スプラをしたでしょうか?

てか毎回スプラな気がするーー笑笑



ジョージアではこの長ーいテーブルが多かった!


そして旅仲間たちが続々と、角でできた盃を飲み干す!!

みんなすごいなー

私は無理だった、、、あまり強くないので💦



ワインのエチケットかわいい🩷


ナスの前菜


また出ました!きゅうりとトマトのサラダ!



じゃがいものソテーも💕




炭火で焼いてくれていた豚肉!

塩味がかなりしっかりしてます!!



ああ、楽しかったなー



この温かい家庭的なおもてなしが

本当に和みます。



本日のタマダ(宴会の仕切り役)はこの方!

ラドさん!!


こちらはジョージアの名物ハチャプリ!

チーズがたーーっぷり。食べ過ぎ注意な美味しさ。




このわちゃわちゃ感が良い💕




角の盃で飲み干したあとは!

こうやってひっくり返して飲み干したことを確認!



タマダのラドさんと、

その幼馴染みのテモさん!


タマダは何に乾杯するかを説明します。


ジョージアと日本の友好に乾杯!

ガウマルジョース!!


こうして

腕を交差させながら飲み干すらしいですー


あたたかい空気感。


お肉の煮込み


お料理を作ってくれた方!

ありがとうございますー


タマダは定期的に立ち上がり、いろんな話をします。


この方

確か90歳と言っていたような、、、

(少しうろ覚えですが💦)

若さの秘訣はジョージアワインだそうですー


すごいなーみんな。

一気しまくり!!!!



タマダに指名された人が
その時の乾杯の話をします。

私も指名され、話をしましたが、、、


何の話したか忘れたわ笑




ワインワイン



あまり飲めないけど頑張ったよー


タマダのラドさんと一緒に記念撮影ー


最後に出たお茶がしみましたーーー


90歳の方と写真撮りましたー

なんかね、

どことなく亡き父に似ているのですー


楽しすぎたジョージア3日目のスプラ終了! 



シグナギのホテルに戻りましたーー



さて。

次回はジョージア🇬🇪4日目!!


アゼルバイジャンとの国境近くの修道院など見た後に

首都トビリシに向かいますー!!


お楽しみに💕💕



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7-9月ヨルノブ(料理とワインのペアリング会)のご案内


空き状況

6月は満席だったのですが、

1席だけ空きが出ました。


【島根のお魚×日本ワインペアリング】

6/27(金)1900-満席🈵

6/28(土)1900-残席1名


【メキシカン×カリフォルニアワインペアリング】

7/18(金)1900- 空きあり🈳

7/21(月)(㊗️)1900- 空きあり🈳


【ジョージア・ロシア料理×ジョージアワインペアリング】

8/22(金)残席2名

8/23(土)満席🈵


【台湾料理×ロゼ・オレンジワインペアリング】

9/26(金)残席1名

9/27(土)空きあり🈳



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