アップルパイ欲を120%満たしてくれる
王道&クラシックでありながらも、なかなか味わえないおいしさ！
ごろごろりんごが溢れ出して、パイ生地はサクッとあっさり。
アメリカンなサイズだけどペロッといけちゃいます♪
青葉台のアメリカンベイク&パイのお店
『Lucy's Bakery（ルーシーズベーカリー）』さんで
今年こそはと狙っていた
クラシックアメリカンアップルパイをいただいてきましたー！
何度かお邪魔しているルーシーズさんだけど
夏に来ることが多かったことや
お気に入りのスコーンをつい優先してしまって、
なかなかたどり着けなかったこのアップルパイ。
この日は、王道のクラシックアメリカンアップルパイと
アップルクランブルパイが♡
クランブル好きとしては、クランブルに走りたいところをグッと押さえて
まずはやっぱりシンプルな方から！
温めてもらって、ホイップクリームをトッピングしてみました♡
アイスクリームと迷ったのですが
ここはデフォルトで大きなクープが3つも付いてくるので（笑）
クリームのほうで。
少し少なめにしてもらってもこの量が来るのは
本当に本場さながらのスタイルです。
わかるかな？
パイ生地といってもアメリカンなので基本は練りパイ。
それも、かなりバターは控えめ、生地の層もそんなに厚くなくて
パリッと焼いた分厚めのクレープのような印象。
そしてその中には、シナモンといっしょにほどよい甘さで
バターソテーされたりんごがごろごろ〜♪
アーモンドクリームやカスタードなどは一切なく
りんごとパイ生地のみ！というすごくシンプルな構成が
まさにクラシカルで、とってもおいしかったー！
想像よりずっと上品で、長く愛されるおいしさというのも納得です。
これはクランブルの方も気になるし、ほかのパイも食べてみたい。
けど、スコーンも大好きなので悩ましい（笑）。
また季節に合わせてちょくちょくおじゃましたいです！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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今日のカフェ
【Lucy's Bakery】（過去記事：1・2）
神奈川県横浜市青葉区つつじが丘11-1
045-530-9911