今年は京都でりんご狩り♡
念願のタタンに出会えましたー！
大好きなコーヒー屋さんでいただく秋のおいしさに大満足です。
京都・一乗寺の『アカツキコーヒー』さんへ。
去年末、久しぶりにうかがってからやっぱり魅力を再確認して
ちょくちょく行けるといいなと思っていたところに
嬉しいお知らせがいろいろ舞い込んできて、立て続けにうかがってきました。
順番が前後しますが、
こちらは直近でうかがったときにいただいたタルトタタン♡
毎年見かける度にきになっていたので、今年はいただいてきましたー！
時期によってりんごの品種は変わるとのことですが
今の時期は愛してやまない紅玉！
ということで酸味に合わせて、コーヒーはエチオピアをチョイスです。
ギュギュッと、でも軽めに煮詰められたりんごが
ぎっしりのったボトムは
薄めのタルト生地と、しっとりケーキ生地の2層仕立て。
カラメルが濃すぎないので
しっかりすっぱさとりんごのおいしさを残しつつ
とろりとやわらかなりんごとしっとりケーキがちゃんと馴染んで
とってもおいしー♪
上品ででもちゃんと味わい深くて。
やっぱりりんごのおやつはこうして
りんごのおいしさがしっかり味わえるものが好きです。
とっても満足！また来年もぜひいただけるといいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
03｜キャロットケーキと浅煎りコーヒー。じっくり過ごせるコーヒー店
01｜カプチーノ
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今日のカフェ
京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町15-1
075-702-5399